作者Niege (故步)
看板Food
標題[食記] 函館 海光房-媽你看丼飯新鮮到在發光!
時間Tue Mar 6 23:20:21 2018
餐廳名稱:海光房
消費時間:2017年/12月
地址:北海道函館市若松町 11-8
電話:+81 138-26-8878
營業時間:11:00-14:00/17:00-23:00
完整圖文版:
https://goo.gl/MgXdmY
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海光房距離函館車站約步行五分鐘的距離
這次是第二訪了
這裡的海鮮丼飯價位略高於朝市
但是品質也反映在價格上
一進門就可以看到養著各式海產的水槽
等不及想要品嚐海鮮丼飯啦!
海鮮四色丼(小)-日幣2100元
這閃閃發亮的四色海鮮-鮭魚卵、海膽、甘蝦及蟹肉
就是店裡的招牌海鮮丼
晶瑩剔透的鮭魚卵醃漬的鹹度適中
一咬下去逼逼剝剝的口感搭配鮮美汁液
新鮮好吃
顆粒分明的海膽也不遑多讓
雖然不若專賣海膽的村上海膽般甜到讓人馬上升天
但是甜度已經十分優秀
最驚奇的是甘蝦
在台灣的海鮮丼較少見到
感覺常在訓練核心肌群般的結實肉質
加上生蝦特有的微甜
讓人印象深刻
旁邊的蟹肉也是甘甜水潤
只要點上一碗丼飯
就會附上一道醃漬小菜及味噌湯
味噌湯頗合台灣人口味
不會過鹹
蟹膏蟹肉丼(小)-日幣1200元
濃郁蟹膏均勻的拌入蟹肉
除了可以品嚐細嫩的蟹肉外
更可以享受蟹膏的醇厚餘韻
還有鮭魚卵可以吃
小碗的價格相當划算
看到這樣丼飯橫陳的景象實在太銷魂啦
炭烤牡蠣-日幣500元/1顆
沒有多餘調味的炭烤牡蠣
單純品嚐最原始的風味
肉質厚實
口味上偏鹹
干貝刺身-日幣800元
來到海光房一定要點上一份活干貝刺身
絕對驚艷的鮮脆嚼勁
還有隱約的甜甜奶味
是在台灣吃不到的口感
海光房的丼飯價格雖高於朝市
但是在朝市附近品嚐兩家丼飯後
還是海光房的品質較佳
尤其是干貝一定要點來吃吃看
是會讓人每年都想飛去北海道吃它一回的Q彈有勁!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.116.124
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推 crystalshamu: 干貝刺身看起來很棒~~~ 03/06 23:46
北海道干貝吃起來QQ脆脆的口感真的超讚
超愛>///<
※ 編輯: Niege (59.115.116.124), 03/07/2018 00:19:31
推 kamgx58: 感覺好好吃啊,特別是在這個時間看到~~~ 03/07 00:24
想到就會流口水的新鮮
不管在大阪東京或是其他地方
還是覺得北海道的海鮮讚XD
※ 編輯: Niege (59.115.116.124), 03/07/2018 00:25:50
推 jklbnm: 看起來好好吃啊~~~~~~~~~ 03/07 18:25