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餐廳名稱:橋北屋日本家庭料理 消費時間:2018年/3月 地址:台南市中西區忠義路二段226號 電話:06-2280946 營業時間:11:00-21:30, 週二公休 圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_12.html 橋北屋是因熱心板友推薦炸雞定食才得知的店家。本來去年到 台南就想嚐試,卻在永福路上苦尋不著。後來才知道店家搬到忠義 路去了,於是列為此次探訪目標。   進到店內,用餐客人竟幾乎都是在品嚐炸雞定食,看來果是人 氣餐點。要了份炸雞定食,老大則選擇牛肉蛋蓋飯。內用有免費飲 料可自取,滋味一般不贅述。 唐揚炸雞定食 189元 牛肉蛋蓋飯 165元 定食有附高麗菜絲、兩樣小菜及味噌湯。高麗菜絲佐胡麻醬, 吃來挺開胃,可續。小菜為玉子燒和海帶絲。玉子燒偏甜;海帶絲 清爽脆口。味噌湯有點淡。   唐揚炸雞外酥內滑嫩帶汁,醃得入味。然外灑椒鹽偏鹹,清淡 人士可能無法吃多(個人是吃得很樂)。   牛肉蛋蓋飯的醬汁類似壽喜燒的鹹甜滋味,自己是喜歡調味再 厚重點。雞蛋過熟,牛肉略乾老,米飯溼軟。整體而言不大推薦。   查看橋北屋相關食記,負評如潮。親試覺得唐揚炸雞挺合喜好 ,其它便無亮眼處。未知所謂「以前小間」時,究竟是何般美味, 可惜已無法探究。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.158.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520784988.A.676.html ※ 編輯: larle (175.181.158.8), 03/12/2018 00:16:45
stmkesl: 我也推炸雞 但從永福路開店到現在,一路漲價orz 03/12 17:39
larle: 聽說原本120元@@ 03/12 18:40
petfat918: 以前小間時真的超好吃 搬家後走味了 03/16 22:18