餐廳名稱：就是要吃早餐
消費時間：2018年3月3日
地址：新北市板橋區江寧路三段55巷5號
電話：(02) 2258-0693
營業時間：星期二~日 7:00~15:00 (星期一公休)
推薦菜色：花生培根蛋吐司、熔岩爆漿起司肉排蛋吐司
FB粉專：https://www.facebook.com/iwanttoeatbreakfast/
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224851427
早上起床，就是要吃早餐啦！
捷運江子翠站一帶一直是早餐或早午餐的一級戰區之一，
在江寧路黃昏市場旁的巷子裡的 "就是要吃早餐" 主打肉蛋碳烤起司和熱炒麵包。
我這個月就決定來試試這家的早餐啦！
"就是要吃早餐" 的老闆是兩位七年級生，
他們在澳洲打工存了一筆錢後回到台灣，
先在捷運西湖站以碳烤餐車美食闖出知名度，
進而在板橋江子翠開了這家店。
店內採用黑色牆面，
座位都是用童年時的木製課桌椅，
牆上有一些攝影作品，
廚房是開放式的
來看這家的菜單吧！
有多種碳烤土司三明治和熱炒麵包可選，
可加價55元升級套餐(附脆薯和紅茶)。
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黑板上也會公布期間限定的餐點
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第一次吃就點了熔岩爆漿起司肉排蛋吐司
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碳烤土司夾著肉排、荷包蛋和雙倍安佳起司，
起司爆漿再搭著半熟蛋蛋液流出挺誘人的。
整體香濃度倍增，
但是還蠻鹹的就是了。XD
肉排是選用新鮮溫體豬里肌肉再古法醃製而成，
紮實但是還算嫩並不乾硬，
挺入味的但是不至於死鹹。
此外這家的一大特色就是送餐都是用國旗來辨識哩！
挺有趣的。
第二次到這家吃早餐我則是點了花生培根蛋吐司
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碳烤土司塗抹新竹福源花生醬，
再夾入荷包蛋、培根、高麗菜絲。
花生醬濃郁又香甜又吃得到花生顆粒，
而且抹得挺多的耶！
搭著鹹香培根、滑嫩荷包蛋和爽脆高麗菜絲，
味覺和口感層次豐富挺好吃的。
跟隔壁顧客借拍了一下他的蔥爆豬熱炒麵包
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採用的麵包類似沙威瑪的麵包。
整體印象還不錯，
覺得 "就是要吃早餐" 也是在板橋早餐的好選擇。
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