餐廳名稱：赤崁擔仔麵
消費時間：2018年/2月
地址：台南市中西區民族路二段180號
電話：06-2205336
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00(週六日下午不休息)
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吃完十年食堂後，肚子仍有些空虛，正好赤崁樓附近有不少擔仔麵，便隨意挑一間入內用
餐。之所以挑選這間赤崁擔仔麵，單純備裝潢吸引，沒想到裡頭的裝修如此有心思，讓人
看著心情好好。
後來看了一下帳單後面寫的故事，才知道這棟建築已有百年歷史，前身是間牙醫診所，怪
不得裡面的格局這麼有味道。尤其是走上二樓的樓梯，這樣質感的木頭建材，完全打中個
人喜好阿！
由於滷味是採自助挑選的，上去二樓座位區前，先在一樓挑選所需的滷味後才走上樓，這
樣可以避免為了挑滷味又一起下來的麻煩。
只是要填肚的，並未點太多東西，點了碗肉燥飯、擔仔麵，這兩個品項以台南小吃的標準
來說，都還在合理範圍內。
擔仔麵(65元) 與度小月一樣上頭擺了一隻小蝦點綴，整體的質感看起來還頗有樣子。認真
的拌勻再吃下一口，卻有些失望。麵條的表皮雖有裹上肉燥的顏色，卻沒什麼味道。無論
是香氣還是口味，個人還是愛度小月的多些。
肉燥飯(30元) 澆淋了大量的肥肉，看著可怕，入口香氣卻很好。油脂處理得很不錯，讓喜
吃台南口味肉燥飯的妹妹瞬間將其掃盡。
滷味(100元) 口味屬於較為清淡的類型，材料本身並沒有多餘的調味。各食材的熟度掌握
的不錯，有著不錯的口感，但調味能再重些，更入味些會更好。
整體來說，用餐的舒適度、服務生的態度確實比另一頭的度小月來得好，但口味上卻清淡
的太不符個人喜好。餐廳有合作的停車場，用餐超過500元可免費停一小時，若是家庭一起
出遊，這裡或許是不錯的選擇。
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