推 joece: 感謝提供，今年過年時也在猶豫，結果買了另一家 03/27 21:02
推 israelii: 我以前在這家打工過，海霸王CP值確實不錯，尤其是台北 03/28 22:52
→ israelii: 市這樣的價位和菜色，真的已經很難找到第二家了！ 03/28 22:52
餐廳名稱：海霸王
消費時間：107年/2月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：台北市中山區中山北路三段59號
電話：02-25963141
營業時間：週一至週五 11:30～14:00，17:30～21:30
週六日及國定例假日 11:00～14:00，17:00～21:30
每人平均價位：500up
圖文版
http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/224812739
2018海霸王年菜
購買來源momo及各大購物網站
價格3000元內
心得:
物美價廉，就是海霸王的味道，年菜該有的佛跳牆、干貝雞湯、米糕都有
魚類則以海鮮羹替代，還有招牌甜點情人果和小饅頭(內有包紅豆餡)
雖然看起來一點都不華麗更稱不上精緻，但以三千元內可以吃到五大主食+甜點
而且口味很不錯，自己是蠻喜歡的~~想試試不同家年菜的可以將海霸王列入選擇之一
之前中山北路海霸王食記
冷凍宅配到家，中午時間到請警衛放入社區冷藏冰箱
晚上下班拿回家都還超冰的~~每樣都是用紙盒每盒美盒裝
內則是分袋子裝(湯頭和料分開)
外盒中說明標示很詳細，包括基本保存期限(大約都有近一年) 成分(那些會過敏也有標示
) 熱量的
大公司不能馬虎
蹄膀(花椰菜是自己加的) 解凍後直接蒸即可食用，真的很省用
皮超Q嫩，而且肉質不乾不澀醬汁也很夠味又不會太鹹(反而有點甜甜的味道)蠻喜歡的一
道菜
這就是湯跟料分開 有干貝、其他海鮮料、佛跳牆裡的乾料
剛開始因為紙盒占空間所以就拆下直接將內容物放進冷凍櫃，結果除夕當天反而有點分布
出來哪個湯包配哪個料~~
下次應該要先做記號
佛跳牆建議電鍋蒸完後再用瓦斯煮，若直接用瓦斯主要悶蠻久的
原本以後芋頭部會軟，後來才發現是我們煮的時間太短，一直熬就會超嫩的~~
內有不少顆大栗子小孩超愛的~~排骨也很多而且肥瘦都有很讚
算是中上的品質
雞湯內容物就一隻雞 於是我們自己加了二顆洋蔥下去熬
加了洋蔥果然多了甜味，這道算是本來比較平淡樸實，但就是中規中矩
雞肉口感也不差
還有海鮮羹 先生覺得這是最虛的一道
但我自己覺得還OK~~料不算少~~且羹也不會讓人覺得很稀
口感上有點辣辣的~其實很順口
海霸王的米糕也算有名 之前到餐廳吃就聽朋友大力推薦
果然Q嫩有嚼勁 不黏牙 超容易一碗接著一晚的~~也是令人滿意的一道
簡單來說就是扎實實在
先前都是當天現拿年菜雖然號稱當天煮
但其實都是中央廚房配置，而且因為除夕量大品質和平常吃的差很大
這次選擇雖然是冷凍的海霸王
但反而口感和平時差異不大 下次應該也會選擇冷凍其他家看看
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