店名：焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄形象概念店
消費日期：2018年/4月
地點：高雄市苓雅區同慶路31號
電話：07-7228814
營業時間：17:30–23:30，假日增加中午時段11:30–15:00
圖文網誌版:
http://d0169953.pixnet.net/blog/post/165761718-yakinikushojo
SHOJO是從台南開下來的燒肉店，今年五月才在高雄營業，是間氣氛很好的新日式燒肉店
。店裡的氣氛非常熱鬧，不時會被店員大聲吆喝的日語嚇到一下，但習慣就還好了。生日
當天去慶生的話，店員會幫忙慶生，整間店的氣氛真的超級好。久違的五顆星就頒給SHOJ
O，南部燒肉扛霸子就非他莫屬了。
▲鹽蔥牛舌 $200
店員建議第一個先烤牛舌，味道依序由輕到重才不會被其他味道重的食材搶去風味。牛舌
必須要大力地稱讚一下，店員幫忙烤得非常恰到好處。牛舌一進嘴巴就化開在唇齒之間，
整個口腔會慢慢散佈牛肉迷人的香氣，推薦點這個。
▲伊比利豬肋條 $280
相信大家現在到燒烤店都很常聽到伊比利豬吧，而伊比利豬肋條是位於背脊旁的肋骨，呈
現出連骨帶肉一整塊的塊狀，肉質非常Q彈帶勁，推推。
▲本日精選和牛 $680
每天限量的精選和牛，吃到的是和牛橫膈膜。這時候我腦袋都是橫膈膜以上胸腔 橫膈膜
以下腹腔，不知道有沒有人懂這個梗，店員說這道牛肉味會比其他部位的牛肉來的更有味
道，口味也會比較重一些，喜歡吃厚重牛肉味的千萬不要錯過這個，我必須說這個真的是
今天的第一名阿，必點必點必點，很重要。
▲味噌豬氣管 $120
最驚豔的非這道莫屬，原本對於氣管這些部分較不感興趣，但經由店員的巧手烤過後，徹
底愛上這個烤物，口感相當脆口，完全不會有很難咬斷的問題。
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