推 sui22174: i以體諒服務業的辛勞沒有笑容 但態度完全不尊重顧客 反 05/14 23:50
→ sui22174: 報歉我是要反推隔離咖啡但不知道誤按了什麼鑑才會貼到這 05/14 23:59
店家名稱：饌海丞坊
消費時間：2018年4月
地址：高雄市大社區中山路54號
價位：每份餐點約100~230元
交通：捷運「後勁站」轉乘高雄市公車 紅60B路於「大社區公所站」下車步行前往
時間：11:00~21:30
電話：(07)355-1655
備註：每週二公休
圖文網誌版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/347505788
-本文開始-
今天來到這家位於大社的「饌海丞坊」，是一間賣義大利麵、燉飯的咖啡店，雖然位於大
社最熱鬧的中山路上，但常常經過卻不曾注意這家店，還是看網路有人介紹才知道呢！而
且這名字感覺蠻不好記的，所以還是放在口袋名單好一陣子，直到最近才突然想到有這間
店，於是就來吃吃看了。現場看招牌，暗色系的還是好不醒目呢！
店內裝潢則是有各種色系，搭配底部的仿磚牆，座位大概七桌，雖然是假日但感覺沒什麼
人，當天除了我們只有一桌正在用餐，店內為一人店，外場及櫃台是沒有人的，只能先拿
菜單自行入座，點完之後再到裡面的廚房窗口點餐。
菜單內容看起來選擇性還蠻多的，以義大利麵和燉飯為主，有各式口味醬汁，以及所搭配
的主餐。另外還有火鍋、套餐、點心、素食來滿足有其他需求的顧客。飲料的選擇也不少
，價格上還可以，在大社算是有點偏高。
「蜜茶」
點完餐後廚師會先出來吧台調飲料，完成之後再進去廚房進行料理。蜜茶是義大利麵套餐
所附贈，味道中規中矩，就是常見的蜜茶口味。
「香煎鮭魚排飯」
只有一個廚師我以為餐點會等很久，但其實出餐也還算快呢！簡餐的選擇不多，應該也只
是配合著義大利麵的主餐，做另外一種形式的出餐，上桌時其實第一眼看到內容還蠻喜歡
的，有濃湯、白飯、三道小菜，以及主餐的鮭魚排，是簡餐的基本內容。
濃湯走甜口味，味道濃稠好喝。三道小菜有荷包蛋、泡菜、海帶絲，我還蠻喜歡荷包蛋的
，也大概是我第一眼看到這個套餐會喜歡的原因之一吧！另外兩道小菜為涼拌菜，口味清
爽好吃。
「香煎鮭魚排」
鮭魚排的紋路很漂亮，用筷子可以輕鬆夾碎，沾點胡椒入口，鬆軟的魚肉，帶點煎過的微
焦香，滋味鮮美，就連主吃這道餐點的老媽都相當滿意。
「青醬奶油松阪豬義大利麵」
義大利麵登場，那大塊的松阪豬令人垂涎，一共有四大塊。青醬奶油也相當濃稠，香氣撲
鼻。醬汁的味道不錯，青醬和奶油的組合使義大利麵吃起來溫和，鹹度口味剛好。松阪豬
也煎得很棒，使其吃起來軟嫩又帶有松阪豬的脆彈口感，這放在套餐一定也很下飯。
「波隆那肉醬義大利麵套餐」
這套餐被歸類在主廚私房料理之一，看到義大利肉醬麵我是必點的，我非常喜歡吃肉醬麵
，套餐還有搭配濃湯、沙拉、甜點的蛋糕。
義大利麵所付的濃湯用不同的容易盛裝，不過味道上是一樣的。生菜沙拉，香甜的醬汁相
當開胃。
「波隆那肉醬義大利麵」
第一眼肉醬麵看起來沒什麼肉醬，應該是混在醬汁中了，番茄醬汁的口味同樣濃郁，過去
吃到的義大利麵都是偏酸，這邊帶點微甜，以及每一口中都含有些許肉醬的口感，義大利
麵的軟硬適中，且充分吸附著醬汁，以100元的價格來說，基本的肉醬麵能有此表現我覺
得很不錯了。
蛋糕感覺是跟外面進的，這應該是提拉米蘇，味道帶點苦偏甜。
後記，這家「饌海丞坊」雖然在外觀上不醒目，但餐點味道都還蠻有水準的，以這個價位
來說我覺得很不錯，明明是好吃的店但感覺沒什麼客人，是大家都跟我一樣沒發現嗎？總
之，推薦喜歡吃義大利麵的朋友可以去吃吃看，附近的學生族群一定也都會喜歡吧！
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阿捷的打飯班
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