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餐廳名稱:HELEn食堂 消費時間:2018年/5月 地址:桃園市桃園區大業路二段251號隔壁(店家無門牌) 電話:03-3553520 營業時間:應該是午晚餐時段 圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/helen.html 週日晚上向來是大業路隨機覓食的時間。這天來到近健行路口 處,偶然發現這家小店,便入內一探。   店家以簡單的飯麵類、小菜及湯品為主,決定各要一款。 魯肉飯(小) 30元 燙青菜 30元 綜合湯 25元 魯肉飯肥瘦絞肉兼具,肥肉帶彈而非化口路線,滷汁鹹淡合宜 且微有膠質黏唇感,只是淋得太多導致米飯過於溼軟。魯肉飯還附 些許高麗菜,高麗菜煮得軟嫩,但調味稍重。   燙青菜有大陸妹和地瓜菜兩種,選擇後者。地瓜菜沒有太老, 調味靠油膏,油膏澆稍多而有點鹹。   綜合湯有蘿蔔和貢丸。蘿蔔大概過了季節,吃起來偏硬,也沒 什麼清甜感;貢丸滋味一般。湯頭微有煮黑白切食材的鮮,但還是 以調味料為主。   整體而言,這裡給人住家旁小吃店的質感,沒有太深刻的記憶 點。不知道黑白切類會否是強項,有機會再做嚐試。 -- 一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁 看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨 心裡除了淒涼 還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.23.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1525798170.A.0C6.html ※ 編輯: larle (123.204.23.138), 05/09/2018 00:49:55