[食記] 台北信義區 日本一蘭拉麵含排隊攻略

[ilkmnu (Carol)]

   餐廳名稱：日本一蘭拉麵
   消費時間：2018年多次消費
價位：$288/一碗
電話：2 2758 3868
營業時間：24小時全年無休
地址： 110台北市信義區松仁路97號


   圖文好讀版：https://diamondwoman.pixnet.net/blog/post/347474552-台北信義區-日本一蘭拉麵首度抵達台灣



第一次吃一蘭拉麵是在日本的東京，回來之後總是念念不忘它的好味道，它也是我在日本吃過最喜歡的拉麵。猶記得當時排隊約莫15分鐘，然後每一個人自助使用投幣式機器買拉麵。

現在，終於來台展店了，台灣首店就坐落在繁華的信義區，隔壁就是嘟嘟房停車場，非常方便。拉麵價位則是與日本的價位差不多。


因為我每次去信義區停車一定會經過，所以我知道他的排隊機制改過三次。

目前，可以在24小時內抽號碼牌，然後可以先去做其他事情之後約2-3個小時再回來，過號還是可以進去排隊。

因為這樣我已經吃過3、4次了，因為如果現場排隊可能要排到天荒地老，

我們還會買博多細麵回家自己煮，口味跟店內有80分相似。



座位跟在日本時一模一樣，一蘭將它取名為「味集中座位」

這樣的座位會讓消費者更能專心一意在拉麵的味道上

不過台灣的店員會主動幫同行的人排在一起

如果大家可以分開坐，排隊速度應該會更快才是



它煮好的麵有規定15秒內要送到客人桌上

口味濃淡、濃郁度、配料、醬汁到麵條的軟硬度都可以自行挑選
我個人喜歡選麵條硬、辣度1/2、油濃郁度清淡、口味普通

第一次吃的人可以照菜單上面的建議圈選即可



把美味的頭湯喝完的話，可以看到碗的底部還有字

如果覺得湯頭太鹹，也可以跟店員要熱湯調整濃度喔~

因為生意太好了，台北2店近期內也要開幕囉~




總評：

一蘭拉麵是我在這世界上最愛的拉麵，不管是湯頭還是麵條都很棒，強烈推薦大家可以去吃吃看喔~

不過如果您是喜歡吃粗麵的人，可能就會覺得美中不足吧><

食物：★★★★★

CP值：★★★★



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→ hoyumi: 粗麵細麵都可以的 但是美中應該不只一點不足...
→ hanrice: 規定15秒，實際上...
實際我實在是不清楚，但我看到他的廚房的確離座位區非常的近
→ a09410045: 在日本吃店員也是會排再一起阿
我們上次四個人去吃，結果沒有排在一起，只是在同一區。
→ qpqp7788: 所以 你在日本還吃過哪些 一蘭可以排到第一
其實不多也 無敵家，太陽拉麵 還有銀座巷弄內的排隊拉麵，其他一般人吃的拉麵就不提了^^
推 globalworks: 不懂為何有人說不愛一蘭但每逢一蘭文必刷存在感 XD
推 bibliophile: 一蘭還是很有它自己的特色
推 ihl123456: 我覺得日本一風堂可以跟一蘭並駕齊驅，但是台灣的話一
台灣一風堂也還ok,但日本的我沒吃過
→ ihl123456: 蘭屌打
※ 編輯: ilkmnu (114.136.118.164), 07/07/2018 12:06:55
※ 編輯: ilkmnu (114.136.118.164), 07/07/2018 12:07:36
※ 編輯: ilkmnu (114.136.118.164), 07/07/2018 12:09:31
※ 編輯: ilkmnu (114.136.118.164), 07/07/2018 12:10:54
推 sleepinlove: 無法鼓起勇氣去排台北的一蘭  覺得排到天荒地老@@
推薦你中午約12點過後去抽號碼牌，吃晚上應該可以只排半小時。
※ 編輯: ilkmnu (223.140.126.186), 07/24/2018 14:57:10