餐廳名稱：上舜碗粿
消費時間：2018年/5月
地址：台南市中西區開山路9號
電話：06-211-0287
營業時間：週一到週日8:00~賣完為止 週三公休
每人平均價位：60
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：碗粿、魚羹
網誌版 http://little15.pixnet.net/blog/post/47938416
週六來到開山路和青年路圓環附近的上舜碗粿
店面小小的 只賣兩樣
碗粿和魚羹 均一價30元
可以看到一碗又一碗古早碗裝的碗粿出場
下午將近一點多排隊 排第五名
店裡餐點全制霸
台北的碗粿和台南的不一樣
因為在在來米米漿裡加入滷肉汁 碗粿偏深色
鹹鹹甜甜的醬油膏是店家自製的
裡頭有瘦肉、蛋黃、香菇 相當豐富
像我很喜歡吃蒜泥 可以加桌上的蒜泥 更好吃
(查網路說假日最多賣300個碗粿 平日則少於300碗 賣完就沒有)
魚羹加入大量的薑絲、香菜
(不吃香菜的記得要提早講)
魚羹肉是用虱目魚漿和旗魚漿做的 塊數多
勾芡的味道偏甜 這樣子30元很便宜
喜歡吃碗粿、魚羹的人
別錯過上舜碗粿哦^^
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