【台南善化區美食推薦】後頭厝!!家庭熱炒，台灣情古早心，懷舊美食，小吃&美食
食記分享-後頭厝
圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/463037786
--------------------------------------------------
店家地址:台南市善化區中山路571號
用餐日期:2018/04
店家電話:06-581-3837
營業時間:PM:17:30~PM:22:00
店家公休:無
商品價格:
白飯 10元
糖醋排骨 160元
客家水蓮 80元
古早味八寶肉捲 150元
香燻鯊魚煙 90元
金沙花枝酥 160元
PS:善化古早味
今天要介紹的店 是位於善化 中山路上的後頭厝
整間給人很懷舊 復古的感覺
一進門就可以看到 懷舊的裝潢 三十年前的電視機
花布 古甕 等等
後頭厝菜單以家庭熱炒為主
包含 炸物 熱炒 下酒菜 功夫菜 湯品 等等
價格平均在一百五十元左右
人多一點 比較好點菜
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/709837904
客家水蓮 80元
火侯控制得很好
經過大火快炒後
仍然保持著水蓮清脆的口感
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/709837937
金沙花枝酥 160元
花枝酥炸的外酥內嫩
份量十足
可惜金沙的部分
沒有攪和均勻
金沙與花枝酥結合的不夠緊密
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/709837955
古早味八寶肉捲 150元
份量十足
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/709837946
香燻鯊魚煙 90元
處理得還不錯
帶有淡淡的煙燻味
完全沒有魚腥味
帶皮魚肉 肉質Q彈
如果不敢吃的朋友
可以沾一點芥末
糖醋排骨 160元
十分下飯的一道菜
可惜排骨炸的不夠酥脆
糖醋酸度可以再強烈一些
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
----------------------------------------------------------------------------
大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客
想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團
我會不定時的分享我寫的美食文章給大家
https://www.facebook.com/WengXiaoWeng/?ref=bookmarks
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.163.194.52
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1526824079.A.5C1.html