餐廳名稱：阿桐阿寶四神湯
消費時間：2018年/5月
地址：台北市大同區民生西路151號
電話：02-2557-6926
營業時間：11:00~05:00
圖文網誌版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/45936165
位在民生西路上的阿桐阿寶，就在捷運雙連站和寧夏夜市的中間，從雙連站步行約5分鐘
可達，拓展了又拓展的店面，不僅販售人氣美食四神湯，還有肉粽、肉包、燒賣、福州
丸。營業時間從上午11點至凌晨5點，不管是是午餐、晚餐或宵夜，阿桐阿寶都能滿足你
的需求。
一邊點菜一邊看著爐灶上滾沸的湯湯水水，還有爐邊那一大鍋薏仁。濃厚的香氣朝我撲鼻
而來，這股水氣在炎熱的五月天裡居然不惹人厭煩，反而令人食指大動。
我們在隔了條小巷子的用餐區落座，餐點隨之送上。兩顆肉粽加上兩晚四神湯，要價220
元，以傳統小吃來說價格偏高。聽說跟以前比漲了很多，四神湯一碗60元真的沒有在開玩
笑的，一定要喝到飽XD 但是看著四神湯碗中滿滿的小腸和配料，覺得偶爾吃好一點、
飽個口腹之慾也是合情合理啊！
滿滿的薏仁和至少有十多塊長段的小腸，阿桐阿寶用料很實在，沒有愧對它的價位。湯頭
鮮美，一入口就可以感受到四神濃郁的香氣，熬得軟糯的薏仁輕輕用力就化在舌尖，搭配
Q彈有嚼勁的小腸，口感豐富。桌上備有當歸米酒，可以加入少許提味，但建議先品嘗原
味，且不要一口氣加太多，加太多的下場就是去續湯。沒錯！阿桐阿寶的四神湯可以續，
喝到飽啦！
阿桐阿寶的肉粽算是大顆的，內餡有蛋黃、瘦肉、香菇、栗子等，蠻豐富的。以台北地區
的價格來說，50元一顆算是可以接受的價位，只是一顆會吃不飽喔！桌上也備有甜辣醬，
喜歡沾醬汁的人可以試試。
雖然阿桐阿寶的價位以傳統小吃來說偏高，不過營業時間長、四神湯料多味美可以續湯，
是一間會令人想要回訪的小吃喔！
（雖然說鄉民們應該都吃過很多次了還是分享一下心得啦哈哈）
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