餐廳名稱：正味素食
消費時間：2018年/6月
地址：台中市沙鹿區日新街162號
電話：（04）2663-2997
營業時間：06:15–14:15
每人平均價位：60元起
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：菜卷麵、碗粿
圖文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/463260521
靠近沙鹿火車站，正味素食在沙鹿菜市場內，早上六點多就開始營業了
空間環境就是一般的小吃店，比較介意的朋友就PASS吧～
餐點有麵類、碗粿、湯類及乾冬粉，另外還有素肚跟青菜可以選擇
除了沒有標示的餐點及什錦麵50元以外，基本上其他的價位都不會太高
內用坐位數量不算多，遇到尖峰時刻需要稍微等一下位置～
塑膠布那邊的桌上有提供免洗餐具＆非免洗餐具、衛生紙；而每張桌子上都有辣椒醬
【菜卷麵】
雖然是素食，但賣相看起來還不錯哦！！
由豆皮、黃麵、青菜等組成，一上桌就能聞到香味
這碗份量還蠻大的，吃完絕對是飽飽飽XDDD
豆皮裡面有包東西，有香菇跟筍塊
一口咬下去，會先感受到豆皮的嚼勁，迎面而來的黃豆味很香
接著是筍塊跟香菇的鮮甜跟脆度，讓菜卷的口感和味道都很有層次！！
比起一般的黃麵，這裡的麵條兒比較扁，所以口感比較軟
除了豆皮（菜卷）以外，裡面還有青菜跟豆芽菜
全部結合在一起讓湯頭延伸出清爽不油膩的滋味
而且喝起來不死鹹，就算現在天氣很熱，我也是一口接一口的喝光光
【素肚】
乍看之下還以為是大腸哩XDDD
素肚的口感不是Q彈的路線，咬下去可以感受到紮實度
入口後會有淡淡的香味在嘴巴裡蔓延開來，沾一點醬料更好吃！！
【碗粿】
上面是滿滿的筍塊，看起來好誘人RRR
用叉子劃下去會感受到這個碗粿ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
放進嘴巴裡，則是綿綿的口感，搭配脆脆的筍塊，吃起來很層次感！！
原本淋醬就蠻多的了，不建議再淋辣椒醬，這樣會太鹹阿
真的想要來點刺激感的話，就酌量使用囉～
這間算是沙鹿菜市場內蠻好吃的素食
菜卷麵的份量不少，用料也很實在，湯頭清爽不油膩；而素肚跟碗粿的表現也很不錯！！
總之就是讓人吃的很滿足啦XDDD
下次有機會來逛沙鹿菜市場，還沒吃早餐或午餐的話，不妨參考看看正味素食哦～
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