餐廳名稱：太陽蕃茄拉麵(忠孝店)
消費時間：2018年/02月
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號
電話：02-2721-8268
完整圖文版:https://paulyear.com/taiyotomato/
以清爽不油的清甜雞湯為底，
加入濃郁番茄湯頭，增添開胃的酸，打破你對日式拉麵偏膩的缺點，
下班後來一碗彷彿身心獲得溫暖，藏在東區捷運忠孝敦化站巷內的～
太陽蕃茄拉麵(忠孝店)
太陽番茄拉麵一直是我的個人愛店，
日文店名為太陽のトマト麺Taiwan，曾在日本的拉麵票選節目中獲得第7名，
平常都是去台北凱薩飯店美食街的站前店，這次改來去東區的新分店忠孝店，
隱藏於阿波羅大廈後方的巷弄內，可以從忠孝敦化站3號出口上來步行前往。
沿著老公寓巷子前進，就會發現那顯眼的紅色店面，
凸顯出招牌太陽番茄湯頭的紅，
門口提供完整菜單，也有美美餐點模型給大家參考，
剛引進台灣時要收服務費，現在已經沒有收了，
但服務完全沒打折扣，請看我接下來的分享～
帶點活潑元素的明亮用餐環境，
有一般的二人座和四人座，也有適合單身客人的獨享吧檯座，
若有需要可跟服務人員索取籃子，就能安放自己的包包輕鬆用餐。
太陽番茄拉麵主打的是番茄湯頭，
可以搭配滑蛋、起司、茄子等，吃奶蛋素的朋友也有鮮蔬可以選，
此外還有雞白湯和番茄泰式系列，之前吃過很喜歡的創意青醬湯頭，
就變成偶爾才推出的期間限定口味，麵有細麵、粗麵和混合麵三種選擇，
湯頭也能調整鹹度，而且加麵免費，即使是大男生也可以吃飽。
若不想吃麵，還有咖哩飯系列，若升級套餐可以14種選2，
裡面包含小菜、炸物、甜點和飲料，可以依自己喜好隨意挑選。
若不點飲料，入座後也有免費的冰茶，一旁提供豐富調味料供你增添風味，
為了怕大家吃麵會不小心碰到湯汁，也貼心提供紙圍兜和女生用的髮圈。
沒一會兒餐點就陸續上桌，大碗的麵加上小菜和飲料，感覺也是十分豐盛。
可樂&可爾必思蘇打
毛豆有燙過，吃起來很溫暖，
上面沒有多灑什麼調味料，可以吃到毛豆最純粹的香味。
特製炸雞 剛炸好燒燙燙的金黃炸雞，
使用的部位較為紮實不油，咬下外香酥裡面保有肉汁，
隨炸雞附上新鮮檸檬片，可以擠點檸檬汁增添清爽。
太陽起司拉麵(單點240元，套餐300元)
這款可說是太陽番茄拉麵最受歡迎的口味，巧妙將義式料理元素融入日式拉麵中，
上桌後先不要急著吃，等候起司遇熱融化，然後就可以好好攪拌，大口享用一番。
它的蕃茄湯頭真的相當濃郁，
如果放久被麵吸光就沒什麼湯了，因湯底是用蔬菜和雞骨所熬煮，
所以整體風味相當輕爽不油膩，融入雞骨的清甜與番茄的酸，
再加上融化起司的香氣增添風味，使用豆乳做成的麵條也很有彈性
(若喜歡麵的咬勁可以點粗麵)，打破你對於傳統拉麵的刻板印象！
炙燒雞白湯拉麵(單點240元，套餐300元)
平常都是點最愛的番茄系列，這次跟朋友來試試雞白湯，
炙燒雞雖然比較貴，但肉給的相當多，外皮帶有經過炙燒後的微焦，
附上滿滿青蔥、新鮮葡萄柚和半片水煮蛋，看起來營養健康又有飽足感！
雞白湯就是蕃茄湯頭的基底，走清爽路線，喝起來非常甘甜，
可以將葡萄柚汁擠入其中，多了些果香喝起來更豐富，
若夏日炎炎感覺沒什麼食慾，很適合進來吹冷氣點一碗。
忠孝店有特別的雙人套餐組合，
兩個人一起來會划算許多，番茄融入湯頭的創意日式拉麵，
給你滿滿營養與開胃好滋味，就在太陽蕃茄拉麵！
--
歡迎光臨我的部落格
阿一一之食意與旅遊 https://paulyear.com
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.88.185
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1528814389.A.047.html
※ 編輯: paulyear (220.134.88.185), 06/12/2018 22:40:21