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餐廳名稱:重熙老麵 消費時間:2018年/6月 地址:桃園市中壢區中央西路一段76巷37-1號 電話:03-4225831 營業時間:12:00-14:30, 17:30-21:30, 週一公休 圖文版:http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_26.html   聽說在中央西路的巷弄裡有家頗具特色的小麵店,於是找老大 尋址前來。   木質外觀與內部裝潢,挺有日式料理店氛圍。據說雞湯麵是好 物,要了一碗,另又加點拌老麵和燉飯。牆上還有新品項「海老雞 湯老麵」,只是單價太高,無法下手。 雞濃白湯老麵 200元 雞油拌老麵 150元 麵條可選口感,Q彈便已有咬勁,麵條吸附湯汁滋味效果較不 明顯。雞濃白湯比一般豚骨味道淡些,油膩度稍高,。肉片嫩到無 纖維感,這口感不算喜歡,卻很奇妙。送餐時店家會附上蒜酥和蝦 油,放入後滋味變濃烈,但油光也更滿溢。 雞油拌老麵相對帶點鹹麻辣和些許肉臊香氣,味道層次比雞湯 老麵豐富些。 雞濃白湯野菜燉飯 60元 和風波菜 30元   雞湯野菜燉飯很像雜炊,米粒吸飽白湯精華而變得化口,鹹香 濃郁適合重口味者,只是油膩度又再高些。   菜單寫和風波菜,可是上桌的卻是龍鬚菜。和風醬汁鹹而微酸 ,加點柴魚片,表現中規中矩。   整體而言,這裡的雞濃白湯料理具特色,只是湯頭偏油讓人略 感困擾。當中雞油拌老麵在這部份相對好些,拜訪時或許可以先試 試這道餐點。 -- 一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁 看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨 心裡除了淒涼 還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.240.159 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1530001335.A.0AB.html ※ 編輯: larle (175.180.240.159), 06/26/2018 16:22:55