推 roomman: 沙嗲跟海南雞飯好吃 08/05 11:22
餐廳名稱：Ｍａｍａｋ檔星馬料理（台中J-Mall店）
消費時間：2018年/7月
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
電話：(04)-24656666
營業時間：每日11:00～21:30（週五及週六至22:00）
每人平均價位：新台幣200～300
可否刷卡：可刷卡
有無包廂：無包廂
推薦菜色：辣死你媽椰漿咖哩雞飯、香酥塔餅、海南雞飯
官網：暫無官網
主打馬來西亞與新加坡式風味特色餐飲的「Mamak檔」，繼台北的忠孝敦化和
台中的勤美誠品綠園道兩間店後，又在新開幕的台中市西屯區J-Mall商場展店
囉！其實我本來是不知道Mamak檔這間店的，所以也當然是沒有去過他的另外
兩家分店，是剛好經過J-Mall商場，才知道原來在正式開幕不久的J-Mall，開
了一間大馬和新加坡風格的特色餐飲店。Mamak檔的位置位於鬍鬚張滷肉飯的
旁邊，大門口是在J-Mall室內空間的走道上，不像其他幾間店一樣，是正對著
台灣大道的方向開門。Mamak的店門口布置讓我覺得有香港的感覺，或許馬來西
亞和新加坡也就是類似的樣子吧！不過因為我只有去過香港而已，不清楚也不
太了解星馬的風格大概是怎麼樣，所以也不知道Mamak檔的佈置到底是不是符合
當地的風格與特色了。其實Mamak檔店內的桌數不是很多，就和J-Mall其他的餐
廳一樣，用餐空間其實都還滿有限的，所以我七月初接連去了兩次，但是兩次
都必須要先在外面等候待位，沒有辦法一去就有位置可以坐下來用餐。裡面的
桌子有一般的方桌，也有擺設在店門口的圓桌，如果可以的話建議還是選比較
裡面的方桌，不然在圓桌用餐的話，感覺壓力還滿大的，因為距離門口是真的
還滿近的。這兩次去Mamak檔用餐，我把烤餅和飯都各點一次，想說嘗試看看不
同風格的料理，品嘗看看哪一種比較特殊，而哪一種又比較合胃口。
辣死你媽椰漿飯（可選擇要搭配咖哩雞或是炸雞塊）
單價200元，如果怕真的太辣，可是又想要嘗試一下椰漿飯的感覺，可以在點餐
的時候先跟服務生說辣椒醬另外放，因為對不太吃辣的人來說，他的「辣死你媽
」辣椒醬是真的還滿辣的。不過對喜歡吃辣，而且覺得來這種地方就是要吃辣的
我來說，就覺得辣度是可以接受的，辣得很舒服而且吃得很順口。我選擇的是搭
配咖哩雞，但是我覺得咖哩雞吃起來普普通通，是那個辣醬反倒讓我有比較多的
印象。至於椰漿飯的部分，椰漿的存在感還滿低調的，所以整體來說是有一些令
我失望，但小菜的花生和小魚干很配飯，飯上面也放了一隻蝦子，所以喜歡拍照
的客人應該很可以去好好發揮。
海南雞飯
單價180元，這是和我一起去吃飯的朋友點的，我覺得比我自己點的椰漿咖哩雞飯
還要好吃。光是雞腿上面的那個蔥辣醬，就是台灣很難可以吃到的口味了。既有
一種又鹹又辣的滋味，也有上面油蔥的香味，搭配著處理得很美味多汁的雞腿，
吃起來真的非常入味。所以我第二次去Mamak檔用餐的時候，就有單獨叫了一份海
南雞腿，因為真的是覺得他的海南雞腿很好吃，是我最推薦的一道料理。
香酥塔餅
單價100元，會想要點一份香酥塔餅，是因為Mamak檔的廣告都是用這道餐點。號稱
是台灣最高的塔餅，可以說是塔餅界的101，所以當然要點一份來嚐嚐。除了原味
的塔餅之外，Mamak檔也有做火龍果口味的塔餅（單價120元），光是他的外型還有
高度，應該就可以吸引許多人的目光了。香酥塔餅要用手剝下來吃，有三種完全不
同風格的沾醬佐料可以搭配：咖哩醬、煉乳、辣醬。所以不管是想要吃鹹的，還是
要吃甜的，或是想要吃辣的口感，都可以一次滿足到三種口味。其實塔餅本身就帶
有些許甜甜的味道了，所以就算不搭配沾醬，單吃塔餅也不會枯燥無味。香酥塔餅
適合一桌點一份來大家分著吃，如果只有一兩個人用餐的話，也可以點一份烤餅然
後再另外搭一樣單點的東西，這樣子其實就可以吃得飽了。
囊爐烤餅（加咖哩雞肉）
單價200元，如果要換成咖哩牛肉的話，則是要240元。這道料理我就覺得還好而已
了，不會特別想要推薦給別人，因為吃起來就只是沒吃過的話會覺得新鮮，但其實
因為Mamak檔的咖哩雞真的還好而已。就算是把咖哩雞搭配著烤餅吃，不管是包起
來當捲餅吃，還是把捲餅拿去沾咖哩吃，真的都沒有什麼太特別的感覺。而且囊爐
烤餅並不能搭配套餐（飲料＆點心），要有套餐優惠的必須點豪華囊餅，所以就是
兩百塊的價值只有一片大烤餅和咖哩雞而已，我覺得不如吃香酥塔餅還比較好。
最後來推薦一下我覺得來這邊必吃的！Mamak檔的沙嗲烤肉真的讓我讚不絕口，也難
怪他是每日限量供應的，因為真的是太好吃了！有牛肉和雞肉兩種，上桌的時候也
會附上烤肉串的沾醬，不過其實他在烤的時候，就已經有搭配醬汁一起烤了，所以
真的是相當入味。這是我覺得來到Mamak檔一定要吃到的一道算是點心，真的讓我留
下很深刻的好印象。
附上幾張照片給大家參考
海南雞飯
https://i.imgur.com/RfRepOw.jpg
沙嗲烤肉串
https://i.imgur.com/AatT5wi.jpg
店門口的擺設
https://imgur.com/m3zWXmp
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.24.230
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1531226604.A.CE1.html