餐廳名稱：北平三和園
消費時間：2018年/7月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：高雄市鳳山區文衡路528號
電話：07-7776061
營業時間：10：30-21：30
每人平均價位：70元up
可否刷卡：好像不行？
有無包廂：有
推薦菜色：蘇式東坡肉、酸菜白肉鍋等
好讀圖文分享：https://guliufish.com/blog/post/beipingfood
心得分享：
慕名跟著朋友一起來到這間位於鳳山人氣還滿高的「北平三和園麵食府」用餐，話說~ 這
間店其實一直都是我們的口袋名單之一，總算利用週末閒暇的時間安排來享用啦~ 當天的
生意真的很好、翻桌率很高，重點是餐點不僅多樣化，還真的是好吃值得推薦呢！
當天前往是週日的中午時段，餐廳內的人潮一直不段湧入，不過由於餐廳內的座位數相當
充足，加上翻桌速還算快，所以通常進來不需等太久就能很快順利就座囉~
【三鮮炒飯】
他們家的炒飯炒得很香，吃在嘴裡令人口齒留香，且每一口米粒吃起來的口感略帶彈性，
還不錯吃！
【韭黃肉絲】
韭黃吃起來鮮脆有口感，散發著清香迷人的韭黃香氣，搭配肉質軟嫩的肉絲一起享用，整
體的口感及風味皆還不賴，一道還不錯的家常料理餐點
【蒜泥白肉】
我個人還滿喜歡他們家的蒜泥白肉，肥瘦比例恰到好處的肉片經清燙過，再結合特調的醬
料一起享用，實在是非常對味，就了解醬料是由薑及醬油製作而成，而這道的肉片肉質口
感有嚼勁，是一道讓人忍不住一夾再夾的好吃料理
【鹹味烙餅】
烙餅中有添加黑芝麻，酥香軟實的烙餅有著鹹而不膩的口味散發，一道看似平凡但其實口
味還不賴，而他們家的烙餅外層真的非常酥脆，所以吃起來倍感的香呢！
【花素蒸餃】
花素蒸餃也是其中一道我個人很喜歡的餐點，喜歡內餡用料的豐富性，就品嚐中似乎有各
式各樣切成細碎狀的食材，如青江菜、冬粉、蛋、木耳、香菇等，豐富的食材帶有豐富的
味蕾享受，真的很好吃！
蒸餃的皮薄且略帶Q彈嚼口感，內餡用料豐富且紮實又飽滿，味道特別且別有一番風味，
是我會喜歡的風味呈現，且這道素食者應該也可以食用哦
【蘇式東坡肉】
東坡肉是他們家還滿值得推薦的其中一道餐點，而東坡肉一直以來都深受多數人的喜愛，
雖然肥瘦比例接近參半的豬肉，讓人感覺些許油膩感，但因廚師處理得非常棒，實際吃起
來卻讓我忍不住多吃幾口，而我喜歡肥與瘦同時享用，感受那美好的味蕾享受，而這道的
醬汁風味很讚，非常值得推薦品味，旁還有地瓜葉的陪襯
【鳳梨蝦球】
酥脆的外衣口感，而內部的蝦吃起來新鮮且略帶Q彈感，微微甜的滋味搭配鳳梨的酸甜，
多了份清新感也很對味
【紅油炒手】
飩餛Q彈好吃，本來以為這道會辣，但吃起來反而不是辣的感覺，而是略帶點醋酸的風味
，不過這樣的味道我反而更喜歡耶~ 因本身不會吃太辣，所以這個風味的呈現對我來說倒
是剛剛好啊！
餛飩的內餡紮實且夠味
【酸菜白肉鍋】
我個人非常極力推薦他們家酸菜白肉鍋的湯頭風味，且用料也相當豐富又大方，湯頭的酸
度不僅恰到好處也非常親近大眾的風味，湯頭鮮甜味美且喝起來很順口又好喝呢！
肉片是採用帶有油花的豬肉，口感上非常軟嫩且略帶嚼勁感
酸菜白肉鍋裡的用料真的很豐富，就連海鮮的食材也有哦~ 而這鍋的價位以這樣的用料豐
富程度來談，其實CP值還滿高滴~
當天的水果為招待項目，但不是每一桌的人皆有水果的提供，水果通常都是消費到一定額
度才會額外提供這項免費的餐點服務
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.229.192
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1532355690.A.6AA.html