店名：寬心園 台中文心公益店
地址：台中市文心路一段435號
電話：(04) 2251-6182
試吃日期：2018/07
圖文網誌版:http://sanahayama05100.pixnet.net/blog/post/222247560
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今天來到這家位於南屯的寬心園，
不僅在台灣各地有分店，
在台中公益路也是開了十幾年的老店，
算是蔬食料理的元老級餐廳!
提供各式精緻蔬食套餐，
跳出以往蔬菜只能當綠葉的框架，
搖身成為餐桌上最閃耀的主角!
餐廳外觀裝潢很是氣派，
裏頭的布置走典雅中國風~
用餐環境明亮又乾淨，
座位寬敞舒適，
帶長輩來吃飯也很有面子。
美麗的屏風古色古香
擺放整齊的餐具，
入座後服務生奉上一杯熱騰騰的普洱茶暖暖胃
窗外綠意盎然
菜單
主打各式各樣的精緻蔬食料理，
可以單點，
也可加價NTD200元升級為套餐，
套餐含：精力蔬果汁、和風蔬菜沙拉、元盅精緻燉湯、季節水果、養顏甜品
怎麼看都覺得點套餐會豐富划算許多
詳細圖文菜單請點我
寬廣的餐廳隔成幾區半開放的用餐區
店內還有販售不少伴手禮
心型茶葉 x 精緻的茶具
忍不住多按了幾次快門
升級套餐附的和風蔬菜沙拉
裏頭的內容物好讓人驚喜，
清脆的生菜、番茄、蘆筍、小黃瓜、蘆薈、石蓮花，
上頭撒了蕎麥增添不少脆脆的口感和香氣
冰涼的蘆薈帶點蜂蜜甜甜的滋味，非常好吃
石蓮花吃起來爽口又多汁
和風沙拉使用的是橄欖油、芥末籽和百香調和而成的醬汁，
吃起來帶點果香的微酸，清爽又開胃~~
份量也很足~
升級套餐的精力蔬果汁
加了堅果的蔬果汁，
滿滿的營養讓你精力充沛，
順口好喝
升級套餐附的元盅精緻燉湯
寬心園的瓷具都讓凱倫愛不釋手，
賞心悅目的擺盤和配色也讓凱倫欽佩~
番茄為基底的湯頭很清爽，
中間還有一顆無花果~
奶香蔬菜鍋套餐NTD580元
火鍋套餐本身就是湯，就不再額外附元盅燉湯~
非常大一鍋，底下還有加熱的爐火
上桌後記得適時攪拌，以免底部燒焦
豐盛的配料，滿滿滿的誠意
濃、醇、香的牛奶湯頭，
寬心園的調味不會過油或過重，
喝起來滑順不膩口~
有著各種養生的菇類，金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇
還有各式蔬菜，蘆筍、花椰菜、南瓜、栗子、芋頭、紅棗、枸杞
牛奶南瓜香甜好吃極了
鮮嫩的豆腐沾上特製的腐乳胡麻醬汁很夠味
健康的紫米五穀米口感香Q，
分量也好多啊~~
麻油三杯素套餐NTD580元
絕不能錯過的經典的三杯口味，
一上桌就飄來九層塔迷死人的香氣~~
和奶香鍋相較之下，
這道帶點微辣的三杯料理口味就比較重，
凱倫也很喜歡~
砂鍋裡各式各樣的配料像在挖寶，
花椰菜、杏鮑菇、彩椒、甜豆、紅棗、栗子、鮮香菇、黑豆...
吸附三杯精華的老薑也不放過~~
好吃推薦的一品
客家燜筍烤麩NTD180元
凱倫滿愛吃烤麩的，
平常自助餐夾菜都會點來過過癮，
梅乾菜也是讓人食慾大開的好幫手，
烤麩吸滿微甜的醬汁很入口~~
賞心悅目，豐盛的一餐!
看到這桌菜，
還會有人想說吃素很悶很無聊嗎~~
附餐季節水果
要大力地誇讚他們的水果，
精心挑選過的水果，
每一款都好甜呀~~
今日的養顏甜品是桂圓紫米粥
桂圓和紫米都具有補血養氣的功效，
也是孕媽咪坐月子常見的甜品，
連甜品都很養生~
仔細一看靠牆的座位後方，
擺放了各式的中國風擺飾品~
隨著年紀的增長，
身體的代謝趨向緩慢，
不像年輕時可以肆意狂吃，
也慢慢開始注重養生健康，
飲食上也會多攝取蔬菜水果清清腸胃~
寬心園氣派舒適的用餐環境讓人好放鬆，
親切有禮的服務非常溫馨，
精心挑選的蔬菜和食材，
以原汁原味呈現的養生菜餚，
打破凱倫原先對素食都以加工豆製品為主的既有偏見，
真的非常值得一試，
原來吃素也可以很滿足!
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