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餐廳名稱:湖涂私房料理 消費時間:2018 07 地址:台北市內湖區內湖路一段737巷53號 騎樓 電話:0920 095 160 營業時間:週三公休 18:00-23:30 每人平均價位: 可否刷卡:NO 有無包廂:NO 從1999年就賣到現在的「湖涂私房料理」,晚餐宵夜限定、週二週三休息, 六日不怕沒得吃。堅持不外送,可外帶也可內用的麻辣臭豆腐, 讓我很是好奇。加上服務人員那雙包餛飩的手從沒停過, 親切客氣的服務態度,傍晚剛開門人潮就沒停止過。 麻辣臭豆腐鴨血湯 NT90 鴨血至少5片以上,臭豆腐可選一塊或是兩塊(上圖是一塊份量) , 另有枸杞、高麗菜、店家自豪的蔥花。沒有腥味的鴨血,也是預先冷魯製法, 讓鴨血透徹香。 紅油乾拌三色大炒手 NT80 外帶回家三色炒手,在醬汁的加持之下也看不出到底原本幾個顏色, 吃就對的概念。辣椒是真的厲害,辣到鼻水眼淚狂流,怎麼做的呢? 老闆自行研發獨門大骨湯底的辣椒醬,靠時間慢磨的美味。 加上細蔥花的新鮮嗆味,吃到舌頭都快麻痺了,下回還是乾拌就好(笑) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.18.94 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1532773988.A.BC0.html
rex0707: 上圖? 07/28 21:59
torn: 從小吃到大 10/11 19:48
Leika: 大骨湯餛飩的話 不遠處的林掌櫃拉麵館的也佳 12/18 19:45