[食記] 台北 橫濱家系ラーメン大和家拉麵

[minglong1985 (星空的約定)]

   餐廳名稱：橫濱家系ラーメン大和家拉麵
   消費時間：2018年/8月
   地址：台北市大安區市民大道四段12號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30–22:30
   每人平均價位：320

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/yamatoya-tw/

台北拉麵最厲害的聽說就是這間橫濱家系ラーメン大和家拉麵跟我之前吃過的特濃屋拉麵

上次吃到特濃屋的時候已經是我心中第一名了，但這間大和家拉麵超多人說是台北最好吃

讓我一定要來朝聖比較一下，平日晚上人潮也是不少，但沒有排到隊

大和家拉麵位在市民大道四段上，捷運忠孝復興站附近，走路約５分鐘可抵達


一樓座位不多，位子算滿小的，適合速戰速決，要聊天的話不太適合歐。都是吃完就離開

店內有提供冰開水，可以搭配拉麵，每人低消60元，拉麵都可以選中碗或大碗

這個菜單一人要填一張歐，一張等於一份拉麵，因為還要選口味調整

店員建議我們鹹度點淡就好，因為普通就開始鹹了，大家都知道日本拉麵比較鹹一點

說若覺得口味不OK可以再請他們調整，這點還滿不錯的

朋友聽話點淡的，我還是想點普通，畢竟我平常愛吃很濃郁的拉麵

然後那個油脂我一直以為是在問肉的油脂，我就點普通，結果那個是湯頭的油脂

後來覺得油脂真的有點多，稍稍有點油膩感，不然整體來說還挺好吃的

拉麵看起來還滿厲害的，我們都點中碗歐，是說中碗就覺得滿大的，滿滿的一碗，料超多


黃金鹽味拉麵(中碗)$330

海苔8片、炙燒叉燒4片、溏心蛋1顆、滿滿的蔥花是最受歡迎的黃金拉麵

我選麵條普通、鹹度普通、油脂普通，個人吃完建議鹹度淡就好，

普通真的滿鹹的，然後油脂可以不要或少

我的跟朋友的差異在於叉燒有炙燒過，但以肉來講我還是比較喜歡特濃屋的

他們的麵條是比較粗一點的，我覺得分量還算滿夠得我吃完覺得很飽，裡面還有鳥蛋歐


631鹽味拉麵(中碗)$290

海苔6片、叉燒3片、溏心蛋1顆，完美黃金比例也是人氣拉麵

朋友的麵條普通、鹹度選淡、油脂普通，我覺得朋友的湯比較好喝，不會死鹹但又滿濃郁

然後這碗感覺比較划算，就差一片肉跟跟兩片海苔，

且沒炙燒過的肉也是滿好吃的，下次我應該會點這款

桌上還有一些調味料可以加，吃完之後覺得應該不是台北最好吃拉麵，

因為個人覺得特濃屋更好吃，但這間真的算是有水準的了，最後附上菜單給大家參考囉

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/yamatoya-tw/

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推 windsora: 這間真的好吃 算是我台北最喜歡的豚骨系
推 tuhunger: 還不錯,算前幾名, 但我心中第一名是延吉街那家   ㄎㄎ
→ polksc33: 說不要蔥還是給你蔥的店...跟延吉街某一家一樣
推 ShiroMk2: 下次試試看點碗白飯配著湯吃吧，會發現新世界的
推 papadriest: 鹽味硬油鹹 加點白飯或是叉燒飯把叉燒吃光 剩飯倒入
→ papadriest: 湯裡 再加一大匙蒜泥
推 readygo: 上次九點去吃加點白飯又軟爛又乾懷疑人生難吃到
→ readygo: 炙燒叉燒也很普通，在我心目中前10名都排不上.....
→ r1t1r: 飯要怎麼又軟爛又乾阿??  乾掉只會很硬吧
→ readygo: 樓上如果你吃過一碗中間濕軟爛邊緣卻乾硬的飯應該就會懂
推 DuoDuokk77: 這家好吃的是炸雞啊