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餐廳名稱:海龍肉粽 消費時間:2018年/8月 地址:台南市中西區金華路四段134號 電話:06-2252711 營業時間:06:00~23:00(每周日公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46073019 這間肉粽店之前端午節的時候就想來了,但找不到機會之外也買了其他家肉粽吃, 所以一直拖到今天才過來嚐鮮看看。 菜單就在店內牆上,直接跟店員點餐即可,然後販賣品項很簡單, 就肉粽和菜粽,而湯品是味增湯和香菇肉羹。 肉粽和菜粽,首先店家淋醬有點偏鹹,對於肉粽來講,因為肉粽本身已經很有味道了, 所以鹹度反而是一種累贅。但以菜粽而言,粽體只有糯米和花生的組合, 醬汁倒成了一股助力,讓菜粽吃起來不再過於單調,有種因粽制宜的感覺。 然後粽子兩者糯米口感都很熟爛,且肉粽吃的是滷肉和香菇混合了糯米的鹹香味, 菜粽則是品嘗花生和糯米簡單樸實的香氣,各有各自的優點,就看個人喜好下去抉擇囉。 香菇肉羹,羹湯挺有稠度的,喝起來稍嫌偏甜,帶點柴魚和蒜末味, 可惜不是我喜歡的味道。然後沒什麼香菇的存在,肉條反倒給了不少,口感軟而不柴, 很普通,難怪不少客人點味增湯喝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1534340063.A.703.html rabbit77610:轉錄至看板 Tainan 08/15 21:34