[食記] 台北 公館 大福利排骨大王

[earth875 (噗啊juujon~)]

   餐廳名稱：大福利排骨大王
   消費時間：2018/06
   地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷12號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00 ~ 20:30
   每人平均價位：100 ~ 130

   圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/225896039


大福利排骨以前曾經是學生時期的午餐愛店，約莫十來年前剛進大學就讀，什麼熱門的簡

餐都吃過幾次，其中這間大福利排骨是有點兩極的選項，有一半的朋友包含我都蠻喜歡的

，但也有另一群朋友是絕對不吃，所以都得自己揪少數人才能造訪，而畢業後就更難得了

。這次來學校附近辦事就順道來這看看，也回味回味當年的記憶。



現在的排骨飯要價110元，排骨肉還是跟印象中一樣大片，麵衣帶有鮮明黑胡椒味與醬香

，外皮酥脆的口感相當好，但厚度就比印象中的要薄了些，這天的排骨肉也炸得稍乾，以

現在的價位跟品質在這附近不算特別吸引人了，如果帶些肉汁會好得多。配菜忘記以前有

幾種搭配了，不過那紅燒豆腐跟咖哩的味道倒很熟悉，口味稍淡只是已經成為個人的回憶

了。



印象中以前口味是很好的，排骨肉的黑胡椒味與醬香算是招牌風味，只是這次造訪的肉質

稍薄且乾了些，加上一張鈔票無法解決，就很難吸引人主動造訪了。倒寧可肉厚一點價格

拉到120，只是這種定價策略似乎對學生市場不吃香就是了，經過想回憶的時候才會前往

。


--

肝 血 淚 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog
只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。
自Facebook不定期接收食記、遊記、食譜與歐遊交換心得，歡迎點  LIKE  訂閱。
    └https://www.facebook.com/juujon

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.47.218
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1534872425.A.17D.html
推 XR125: 這家排骨油耗味超重,菜也很油真的超雷的一家店.
→ XR125: 板橋金冠,內湖五棧,淡水黑店,內湖黑記都比這家好吃
推 lapetit: 大福利在我20年前進大學就很紅...真的超油
推 mathrew: 這家只有主菜能吃  飯跟配菜都不怎樣
推 winono: 覺得跟以前的口味不一樣了
推 few: 好吃的是雞腿...但適合愛重油的
推 larvill: 肉變好薄，配菜也變難吃了..
推 ukenKo: 君悅最好吃啦XD