餐廳名稱：萬川早餐店
消費時間：2018年/8月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：高雄市三民區熱河二街193號
電話：0932-814210
營業時間：05：30 – 11：00
每人平均價位：50元左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：起司培根蛋餅、加倍起司蛋餅
好讀圖文分享：https://guliufish.com/blog/post/wanchuan
心得分享：
萬川早餐店是我個人存放有些時間的口袋名單店家之一，總算利用與朋友皆有空閒的時間
相約一同前往去品味，在前往萬川早餐店前，早就耳聞這間很好吃了，而吃過的朋友也大
力跟我推薦他們家真的很好吃，當天我們吃人氣最旺的古早味蛋餅，但聽說飯糰也不賴(
？)
由於沒有冷氣的傳統早餐店，也相對反應於價格上的平價，夏天於店裡用餐可能會覺得有
點熱，但這卻是一個再熱也要排隊吃到的早餐美食，當天的生意真的很好，外帶的客人永
遠比內用的多
【起司培根蛋餅】
其實這個混合口味在菜單上沒有特別列出一項，但可以點培根加起司，或是點起司加培根
即可，而這樣的搭配法也是店內最熱門的搭配吃法，凡加一個口味只要加10元即可雙重享
受
之前看人家的起司都可以拉好長好長哦~ 想說我們不是也點一樣的嗎？怎沒有像人家那樣
誘人的起司拉起所產生的張力感，後來才發現原來要點 double cheese才有啊！(醜一)
起司培根這兩種口味搭在一起真的很好吃，不過若喜歡更具吸引力及跟我一樣很喜歡起司
的朋友，真的可以考慮點 double cheese，我們還因此再點了一份純起司口味的double起
司呢！
【鮪魚蛋餅】
鮪魚口味也是大眾皆會選且喜歡的口味之一，當天我的朋友本來比較想點的是烤肉蛋餅，
但沒想到烤肉蛋餅這麼熱賣，我們九點半前往就已經售完了 (想吃請趁早啊~) 於是我跟
另一位朋友都點了大眾口味的鮪魚 XD
他們家的鮪魚用量我覺得還算可以啦~ 不過若可以再多一點，我會更滿足~ (笑)
他們家的鮪魚在享用時，我會比較喜歡沾醬一起吃，風味更提升，不過我覺得鮪魚其實加
起司也很不錯
醬料的部分，我覺得甜辣醬或液態有些許辣椒添加的醬油也都很適宜，反而醬油膏因個人
喜好關係，就沒有那麼喜歡沾醬油膏。他們家很有特色的古早味蛋餅表皮有微煎過，所以
吃起來略帶酥香脆感，而酥中軟厚的風味，有別於一般常見的古早味蛋餅，而那煎得恰到
好處的酥香風味，就是他們誘人之處了
【Double Cheese蛋餅】
我朋友在點這份餐點時，一位很可愛的服務員妹妹似乎聽不懂我朋友想表達他要雙份起司
的意思，在旁的我看見他們的對話，實在忍不住笑了一下，不過會點這份完全是為了彌補
起司培根沒有誘人的牽絲畫面而點的 XD
double cheese 總算會牽絲了，事實證明想要會牽絲就得點 double cheese (+20元)
由於我本身很喜歡吃起司，所以看著起司牽絲的越厲害就覺得越迷人 (這算是種病態？)
不過這份 double cheese真的起司很濃郁，而我喜歡結合甜辣醬一起享用
飲品的部分就不多做分享囉~
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