餐廳名稱：珈啡花
消費時間：2018年/8月
地址：花蓮縣花蓮市忠孝街79號
電話： 03 832 5172
大圖網誌：http://lexie.tw/caffefiore/
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說到花蓮特色咖啡廳，Caffe Fiore珈琲花絕對榜上有名，在到訪半寓咖啡後的隔天，我
們依然循著咖啡香氣，來探索花蓮。珈琲花也是一間國外遊客很喜歡拜訪的咖啡廳，如果
你也是咖啡控，那就得列入必訪清單。珈琲花的外觀有著樸實的老屋樣貌，有些拼拼湊湊
的，屋內空間小小的，但這個小空間卻充滿了大大的魔力。
夏日正午，我們1:30準時在外頭守候，等著窗簾拉起的那刻。進了屋內我們坐在靠窗的位
置，我喜歡跟陽光親近的感覺。一對日本遊客隨著我們後面腳步就到了，如果我出國旅遊
，這的確也是我會很期待去認識的地方。感謝這樣的美好，我想一定能給各國的旅人們一
個深刻的印象。
屋內除了許多老件之外，也有一些乾燥花藝。
我頭上掛著的是一個徐驤牙所的舊招牌。
也許這裡以前是間牙醫呢?
櫃台的咖啡師(應該是老闆吧?)
熟練的沖著咖啡，聽著磨豆機的運轉聲不知怎麼的就是療癒。
吧檯前的小卡，寫著可愛的心情字句。
其實還有二樓，但上面已經坐滿了人我就不好意思拍照，其實二樓也非常精巧可愛，有些
熟客一進門就直衝二樓座位。
特別喜歡這樣的老窗、木桌與檯燈。
讓我想起了小時候的老家，手裡拿著無聊的課本，眼睛望著窗外想像長大後的世界會是怎
麼樣。
地圖上掛著的相機，感覺又更有故事了，也許它走過的地方比我還多
精品咖啡豆的種類非常多，依照烘焙度與風味，你可以輕鬆挑出自己喜歡的。使用的是
Giocare義式.手沖咖啡的豆子，喜歡的話，開車5分鐘就到，去Giocare買包豆子回家吧。
不喝單品也有義式或其他選項
季節果醬生乳酪 荔枝
我從來沒有想過要把荔枝放入蛋糕當中，甚至是起司蛋糕。沒想到非常有記憶點與亮點，
荔枝的酸甜、帶Q的口感，與乳酪非常搭調。唯一我不喜歡的是質地，我喜歡吉力丁放多
一點、綿滑中帶一點點Q的生乳酪口感。這個是放置常溫會接近液態，介於奶酪與優酪乳
間的口感。
蒲隆地 尼康吉山/紅蜜 龍眼 黑莓 太妃糖
這杯咖啡，不得了，當場WOW到我們！香氣實在太出色，後段的龍眼風味非常迷人，本來
前一天在半寓咖啡喝完咖啡，覺得有些失望，打消去Giocare義式.手沖咖啡買豆子的念頭
。但在珈琲花喝到這一杯後，馬上改變心意，等下就去買豆子！只能說珈琲花咖啡師太優
秀，我想起身鼓掌。
珈琲花空間雖然比較小，但好像每走一步，都能說出一個小故事。這些細瑣的小裝飾中，
有著自己獨樹一格的趣味。
咖啡與蛋糕，幾乎無懈可擊，不枉費我頂著太陽，在門外等著它開店。
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