作者larle (努力上手!)
看板Food
標題[食記] 台北大安區。麻膳堂
時間Mon Sep 10 09:40:19 2018
餐廳名稱:麻膳堂
消費時間:2018年/9月
地址:台北市大安區光復南路280巷24號
電話:02-2773-5559
營業時間:11:00~22:00
圖文版:
http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_34.html
這天本來想探的是炎神拉麵,可惜到得太早尚未開張,索性改
至左近的麻膳堂。
抄得麻辣牛肉麵推薦,要了一碗。就座時服務生詢問是否需要
小菜,沒標價有點可怕。為豐富食記內容,還是拿盤烤麩。結帳需
加收一成服務費。
麻辣麵(牛肉) 200元 烤麩 40元
和想像的牛肉麵賣相有別,這麻辣麵比較接近麻辣燙的氣質。
麵條咬勁可;牛肉是用帶油花的牛肉片,油脂香氣一般,肉片非軟
嫩而是嚼勁路線。配料裡尚有鴨血、豆皮、豆芽及蒜苗。豆皮吸飽
湯汁;鴨血彈嫩不入味;蒜苗下得偏多,有喧賓奪主感。
湯頭麻辣感尚可而重鹹,香氣缺乏,即便重口味的我都無法喝
多,幸好內用有提供開水(感恩~)。
烤麩微硬,並非想像的軟彈風格,滋味帶點酸,個人吃不慣。
回看抄得的情報資料,當時麻辣牛肉麵售價為170元,等到自己
前來拜訪時,已漲到200元。看來品嚐食物,手腳還是要快些(什麼
結論~)。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (175.181.99.13), 09/10/2018 09:40:41
推 axlfun: 這家很噴,吃兩口就閃人了 09/11 23:53
→ larle: 有板友推薦水餃 但我的荷包有點痛 09/14 11:16