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餐廳名稱:游壽司(麗水店) 消費時間:2018年8月 地址:台北市大安區麗水街7巷7號 連絡電話:02-2391-9298 營業時間:12:00-14:00、17:30-21:30 可刷卡 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 網誌圖文版 http://ullams.pixnet.net/blog/post/46243140 ============================================= 【台北.大安】游壽司*午間定食 看到同事在網路上分享的美食照片,隔天馬上打電話預定八月某天中午要去吃游壽司的午 間定食 在麗水街上有間也是常訪的「吳留手」,而游壽司就是旁邊巷子轉進去左手邊 店面小小的,中午12點開始營業,也是預定這個時段,入內已近八成客人 店員帶領入座吧台(這裡放眼望去都是吧台位子),初次造訪,會說明點餐方式 午餐主要有「散壽司定食」$430、「握壽司定食」$430、「綜合定食$460」三種 當日食材也很清楚地列在板上 兩人分別點了「握壽司定食」和「綜合定食」 「握壽司定食」:共有7個握壽司 「綜合定食」:4個握壽司和切丁生魚片(碗) 吧台座位每人各有一食板,廚師會將準備好的食物送上於此 有些座位前方剛好是生鮮食材區,這生魚片一大片,好想直接拿來吃XD 基本上在前方附近的師傅就是負責這一區 可以看到他們悉心備料,感覺很專業 當然,現場也有賣清酒,愛酒獺祭也在其中,但台灣賣太貴了啦! 每人皆會有的前菜,玉米香甜,清爽的一道 接下來的第一道(到第四道,是兩種定食都有的) 蝦子握壽司,新鮮的蝦子上放的是松葉蟹蟹膏,嗯,真的吃得出蟹膏味道! (旁邊的醃蘿蔔入味適中,不時的調味壽司,點綴當的很稱職) 鹿兒島青甘,日本稱為鰤魚 再來是店家招待的烤魚骨,烤的蠻香的,也真實的吃到魚肉 蔥花鮪魚配酪梨,這是一個特別的味道,但不違和 若是怕餓,這是綜合定食才有的,吃完這碗我就飽飽飽 飽到師傅也問我是不是飯太多 炙燒鮭魚,這是握壽司定食才有的,入口即化 依然是我的最愛,都想再加點幾份了 東北角竹莢魚~~ 金目鯛,上面是柚子胡椒 星鰻,這是較為特別的一道,可以嚐嚐看 每人皆有的味增湯,鹹淡適中 最後,加點了一個鮭魚卵握壽司,吃起來較不會有膠味,依舊新鮮 整體而言算是個不算的用餐經驗,雖然吃起來兩個定食價錢$1080 等於每人一餐大約500多,但食材算是精緻且新鮮,師傅也會與你互動聊天 這一餐可說是慰勞自己的一個藉口XD,但加點因為較貴,個人覺得較不划算啦~ 〔食記純為個人用餐感想,僅供參考,不為店家背書~〕 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.85.13 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1537540672.A.B8F.html
thirtynm: 假日也有中午定食嗎 09/21 23:37
KKyosuke: 他中午只有定食不分平日假日 問題在於座位很少 09/22 09:46
PODsam: 游壽司共有三家分店喔! 如果一間客滿可以問其他間有無空位 09/22 23:44