推 springwimt: 五花跟蒜頭看起來好誘人~ 09/24 16:03
餐廳名稱：韓斤麻浦 炙鐵五花燒肉
消費時間：2018年9月
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義)
電話：02-2723-6066
營業時間：週日~週三11:00~21:30 週四~週六11:00~22:00
每人平均價位：2637/4人
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：快樂豬拼盤、65cm五花肉
捷運：板南線市政府站3號出口
臉書：https://goo.gl/hf1HQb
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圖文版連結：https://goo.gl/DcA7K9
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中秋開烤啦！連假第2天和家人來到微風信義4樓，要不是為了吃韓斤麻浦，很可能一輩子
都不會踏進這麼感覺高檔的地方。
微風信義4樓都是看起來不便宜的餐廳，中台韓日美義式應有盡有。今天來吃韓式燒烤，
應景一下中秋烤肉節！
韓斤麻浦雖為韓式燒烤，選用的是台灣具有產銷履歷的優質雲林快樂豬，並且使用獨家手
工打造有導油設計的鑄鐵烤盤，可以烤得美味又健康。
另外還有無限續用的小菜自助吧，新鮮的生菜跟道地的小菜可以大把大把的續，酌量取用
，吃到你心滿意足！
入桌就有的３種沾醬，分別是香油胡椒鹽醬、韓式豆瓣醬、洋蔥醬。我只用了最基本的韓
式豆瓣醬，基本上五花肉烤過後的香甜用一點海鹽提味或直接原味吃就很足，無須再多沾
些什麼醬料。
配合不吃牛的老媽，我們點了4人套餐，選擇全豬拚盤。
先上的是快樂豬拼盤，綜合多種豬的部位，但其實烤一烤我根本也吃不出來哪是哪，總之
就是好吃。而且還有專人服務幫你烤肉，個個都超有經驗，不會把優質的豬肉烤到過頭，
每一塊都恰恰恰又不會燒焦，肥肉的部分也不油膩，根本是脆彈的很有嚼勁。
而且韓式燒烤附小菜就是可以變化出多種吃法，不管是搭配清脆爽口的生菜包著、酸甜開
胃解膩的醃漬蘿蔔片，或是各式各樣小菜，都相當健康又解膩！還可以減少點吃太多肉的
罪惡感，是不是一舉多得！
65cm豬五花一上場就包的跟個漢堡一樣，讓人摸不著頭緒。店員一開烤整個不得了，眼前
鐵盤上滿滿的漂亮的豬五花，視覺效果超衝擊的！口感也不讓人失望，店員還幫我們把一
半加了海鹽下去烤，更是帶出豬肉本身的甜味！
三味燒是從原味／泡菜／醬味／咖哩／豆腐乳／辣醬６種口味中選３，我們選了泡菜、醬
味跟店員推薦的豆腐乳，我因為已經飽到喉頭(不誇張，只吃了最後烤的豆腐乳。不吃還
好，吃到連老爸盤子裡的那最後一塊也搶來吃，美食當前，有夠不孝女的！
蛤蠣鍋巴湯湯頭很強，滿滿的蛤罵味，蛤罵放得不少。還有些許的冬粉跟兩塊鍋巴，鍋巴
泡著泡著不知道為什麼就消失了(?，冬粉也是，進到嘴巴就不見了(??，很神奇。
蒜蓉蝦石鍋飯的新鮮蝦子大隻又脆，重點是已經很大心的剝好皮，很方便吃不用沾手。石
鍋飯就很一般，沒有燒到有鍋巴有點可惜。
海味煎餅裡面還有不常見到的蚵仔，平常都只有包花枝跟蝦仁，所以整張煎餅超有蚵仔味
的，堪稱海味煎餅啊！不過餅皮本身沒啥，有點軟不夠脆口。
飲料部分我們選了２杯七喜跟２杯鳳柳汁，七喜就一般，它裡面的檸檬片是鹹檸檬就好了
；鳳柳汁還不錯，甜甜的帶點微酸，還有果肉。
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