餐廳名稱：威廉泰爾
消費時間：2018/9
地址：高雄市新興區仁愛街一街98號
電話：(07)221-8525
營業時間：午餐：11:00~14:00; 晚餐：1700:2130
每人平均價位：200
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：醬燒豬五花Pizza
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藏身在高雄新興仁愛街中的威廉泰爾義式餐廳已經是高雄義式餐廳的老店，以平價且優質
的餐點在老饕中有不錯的口碑。目前在高雄，威廉泰爾有兩間店，這次造訪的是仁愛店，
另一家則是位於北高雄的辛亥店。兩間店的走向略有差異，仁愛店小巧溫馨，價格也較平
實；辛亥店的店面較大，餐點價格也稍微略高於仁愛店。坦白說，會發現在這間老店完全
是個意外，原本相約在美麗島附近的餐廳，臨時公休，只好搜尋一下美麗島附近還有哪些
口碑推薦的美食，於是就發現了威廉泰爾。
餐廳雖然藏身在仁愛街的小巷中，但他的位置相當不錯，就在美麗島和信義國小站之間。
從兩站步行前來皆為400公尺。
捷運
橘線：美麗島6號出口或信義國小站的3號出口，步行前來。
紅線：美麗島站6號出口，步行前來。
餐廳門口沒有餐單供參考，但黑板上寫著目前的主打餐色，聽說每個一陣子都會更換。如
果進去前想參考一下菜單，也可以直接請店員拿出來給你看
店內的主餐共有義式炒飯、義大利麵、焗飯、pizza，4大類。這次我們剛好每個項目都有
點到。
奶油蘑菇湯是每點一個主餐，就會附贈一碗湯。湯本身的料雖然不多，但奶油的香味十分
到位且算濃稠，搭配起司些許起司粉提味，味道會更濃郁。
荔枝紅茶為無限量供應，這邊同時也是醬料餐具區
焗烤類的料理主食都可以選擇飯或筆尖麵，價位介於170~180之間。這次我們選的是奶油
燻雞焗飯。焗飯中有青椒、番茄、花菜，除了視覺上的色彩更加美觀，也兼具營養價值。
起司的味道也算到位，是可推薦的料理
醬燒豬五花為目前店內的主打料理也是店內的招牌菜之一
這道醬燒豬五花pizza為融合東西方料理的產物，這口味可說是店內才有的獨家。pizza的
餅皮薄而脆，送餐上來時，服務員還貼心提醒要趕緊趁熱吃，就怕涼了後，他的酥脆感會
消失。
上面的配料則台味十足，青蔥加上醬燒五花，吃起來頗有吃烤肉的感覺，搭上pizza上的
鳳梨，甜中帶點微微的鳳梨酸味，剛好讓pizza不至於太油膩。
蛋奶鮭魚麵
鮭魚麵的麵條為直麵，鮭魚的橘色調點綴上紅番茄，色相十分鮮艷。坦白說，鮭魚麵中的
鮭魚用料確實很有誠意，很少看到鮭魚的份量可以這麼多。缺點就是鮭魚本身的腥味會掩
蓋過奶香味，如果比較怕魚腥味的朋友，可能就要斟酌。
烤鴨炒飯
這又是一道融合東西的料理，店內炒飯主打西式炒飯，但是烤鴨則有十足的港味。炒飯本
體粒粒分明，配料有杏包菇、番茄，這口味也是第一次品嘗到。
店內環境
餐廳外觀淺藍色木造房屋的造型，一眼看過去就十足的鄉村風格。
餐廳入口的玄關躲藏一隻小熊，更貼幾分童趣。
櫃台後方的小黑板，除了推薦店內的超牌菜，也向客人訴說著餐廳的理念。
“料理是一種無窮的樂趣”
“品嘗是一種絕對的幸福”
“家鄉餐點的顏色，濃得化不開；家鄉餐點的味道，樸實中滋味綿長
店內的空間不算大，約可容納40位客人。我們道的時候約630，此時人還不多，7點過後人
潮陸續湧現，最後高堂滿座，建議可提早來，可避開人潮。
整體心得與評價
平實的價格又不收服務費，餐點又具有一定水平，難怪可在競爭激烈的餐飲市場中屹立多
年，甚至還開了分店。三五好友想聚餐這是個可以考慮的餐廳，交通上也算便利。
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