[食記] 台北 松屋(微抱怨)

[leafphoto (葉影瓶像_里夫)]

  餐廳名稱：松屋(台北南西店)
  電話：略
  營業時間：11:00~21 :30  五、六例假日前一天11:00~22 :00
  地址：台北市中山區南京西路12號(新光三越台北南西店三館B1)
  消費時間：2018 年/ 9 月
  無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/taiwan-matsuya/
  每人平均價位：100
  可否刷卡：不可
  有無包廂：無
  推薦菜色：牛肉飯、泡菜蜜汁牛燒蓋飯
  官網：略

 =====我是分隔線======
常去日本的朋友都知道日本三大連鎖牛丼品牌吧，其中『松屋』是最晚來台灣開店，
但也因此更受眾人期待，畢竟去日本旅遊時『松屋』可是大受好評阿！
最近中山站附近算是美食戰火不斷，誠品南西店跟新光三越南西可以說各有熱門店家參戰
，
比方說FLIPPER’S奇蹟鬆餅、猿田彥咖啡、夢想實現一燈、祥富水產沙茶火鍋超市，以及
今天介紹的『台灣松屋』。
曾在日本廣島吃過松屋，當時就曾說，『松屋』到底哪時才要來台灣，幾年過去終於來了
，真是讓人格外期待！

這天下午離峰時間過來，果然排隊人數不會太誇張，其實排不到15分鐘就點餐了！
不過從點餐到拿到餐點，那又是另一個故事了，容我後表。
個人覺得以熱門店家開幕來說，這樣的排隊時間算是我能接受的範圍，2~3個小時那種我
真的沒辦法！

『台灣松屋』在台灣第一間店不是街邊店，而是在新光三越南西店三館B1的美食街，因此
不是24小時營業，
雖然位於美食街，但『台灣松屋』有自己的用餐區，
但我要提醒大家的是，內用不限於在這區用餐，這裡面位置不多，如果2人以上朋友一起
來吃，建議直接去美食街共用座位找位置還比較快。

『台灣松屋』菜單價位(2018.09)
這次『台灣松屋』造成話題的一個點是牛肉飯69元，比日本松屋的訂價還便宜，(日幣訂
價320元，約新台幣90元)
但目前『台灣松屋』的菜色選擇還不多，目前大致是牛肉飯、泡菜牛肉飯、蜜汁牛燒肉定
食、泡菜蜜汁牛燒蓋飯、蔥香半熟蛋牛肉飯、蔥香鹽豬燒肉定食、黃金豬排蓋飯，
蓋飯類有分中碗跟大碗，但沒有加價肉加倍的方案。

『台灣松屋』- 牛肉飯
基本上『松屋』都算日本三大牛丼連鎖店了，牛丼自然是招牌款餐點，一定要來一下！
其實我原本想點加蔥的版本，但蔥香牛肉飯又一定要添加半熟蛋，偏偏我不愛半熟蛋……
考慮了很久後，最後還是點了一般牛肉飯，牛五花吃起來鹹中帶甜，油花比例剛好，吃起
來油香不油膩，
雖然還不錯吃，但我覺得跟『すき家 Sukiya』差距不大，不過『台灣松屋』的洋蔥存在
感更明顯。

『台灣松屋』- 泡菜牛肉飯
友人點的泡菜版比一般牛丼多30元，不過加的泡菜不多，
其實還不錯吃啦，但個人覺得普通牛丼比較超值。
且其實座位區有提供七味粉、燒肉醬、沙拉醬以及…….泡菜。

『台灣松屋』- 泡菜蜜汁牛燒蓋飯
其實松屋的牛丼還不如燒肉飯更受好評，不過『台灣松屋』目前燒肉飯的選擇不多，也沒
辦法”肉加倍”，這是個人覺得較為可惜的地方。
不過口味上倒是跟日本松屋味道上差不多，其實我有些後悔沒點牛燒肉，不過反正『台灣
松屋』將來也會持續展店，以後吃的機會多得是。

後記：
整體來說，『台灣松屋』價格跟口味都頗有誠意，
雖然不能”肉加倍”，肉量感覺還好，不過價格在台北來說，比一個雞腿便當還便宜，
比起一些日幣訂價當台幣訂價賣的店，『台灣松屋』價格真的很實在，畢竟中碗牛丼的價
格才比某拉麵店的白飯價格多沒多少….
但接下來，我要抱怨一些口味以外的瑣事。

首先是針對排隊的部份，排隊的人潮跟秩序控制我覺得還不錯，分區排隊也不會影響其他
美食街客人。
但點餐後就開始一團亂了，點完餐拿著取餐號碼牌，
接下來用餐區完全沒帶位，2人以上用餐，因為空座位零散，所以可能需要分開找座位坐
，
雖說『松屋』不是什麼餐廳，平常沒帶位是很正常的事，
但開幕這種人潮不額外協助帶位，來用餐的人都分散坐真的感覺不是很好，
但這點屬於個人抱怨，沒改變也就算了，因為這問題過了熱潮排隊期後也不是問題了。

其次則是取餐的部份，取餐的部份根本一團亂，
我們排隊僅花了15分鐘，但等候取餐卻等了大約30分鐘……
而假使三個人點了三種餐點，『台灣松屋』不是隨號出餐，而是隨餐點種類出餐，偏偏各
種餐點的出餐速度落差很大，
比方說泡菜牛丼飯先上，等拿到泡菜蜜汁牛燒蓋飯時，點泡菜牛丼飯的人都吃完了，這時
坐著也是空佔位，先離席也很奇怪。

最後則是關於衛生問題，取餐口的服務人員完全沒戴口罩，最扯的是甚至還有單號放在飯
上…..
我不確定是否每份都這樣，但起碼我們拿到的這份是這樣，個人覺得真的不行。

我瞭解每間店剛營運有很多點都需要磨合調整，或許過陣子『台灣松屋』會更上軌道，菜
色口味也會更多吧，分享給大家！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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推 xm: 就超過負荷量   所以剛來都不想去
推 longya: 牛丼也能搞到排隊真是服了
→ paul51134: 不懂會去排這個搶著寫文章的在想啥
推 radiohead56: Sukiya剛開幕也排，結果兩年後開分店也排...
→ aaabbbcccd: 可能想黑店家吧!
→ aaabbbcccd: 會去吃的還是會去的啊!
→ aaabbbcccd: 這跟去巷口買便當的抱怨文差不多，笑笑就好!
推 huangshinwen: 我覺得評論滿中肯的 這沒什麼好酸的吧
推 STELLA0901: 明明就不是通篇說好話,是篇很中肯評論的文章,有些人真
→ STELLA0901: 的好像不酸會很痛苦,酸不懂人家一開就去吃,才顯得自己
→ STELLA0901: 高尚嗎？
推 happytravell: 想吃就排啊，還要分什麼東西能排什麼東西不能排喔，
→ happytravell: 某些人酸點也太低
推 yvonneeeee: 剛開幕去吃不就應該預料得到嗎...
→ ludwig0201: 去松屋還哭沒人帶位？
→ ludwig0201: 這算中肯？道德標準也太低了
推 TS1989: 我之前住日本 買都可也要排啊 怎不說說珍奶在國外要排隊?
→ mathrew: 中肯個屁... 這版不能噓  吃松屋哭沒人帶位？？
→ mathrew: 完全黑人問號  日本也沒人帶位啊
推 cool10528: 沒興趣，也不是說多好吃不會特別跑去吃，在日本吃過了
→ a27647535: 日本人排隊也是被北野武酸啊 呵呵
推 tippi: 網誌是看廣告還食記啊
→ KUNI0202: 這價位建議不要要求太多了啦...sigh...
→ BaGaJone: 還帶位? 當一碗牛肉飯賣你200嗎?
→ hoyumi: 第一次聽說吃牛丼還要帶位的 要不要順便推薦葡萄酒?
→ oc4r: 笑死 剛開幕愛湊熱鬧還上網想討拍
→ oc4r: 不對 不是湊熱鬧 是想趕快寫網誌騙流量?
→ longya: 部落客可能大爺當慣了 美食街牛丼沒帶位也會全身不舒服
推 robotcl: 日本松屋=台灣50嵐...帶位？
推 sdfg014025xx: 帶位勒 你是不是以為國外來的都尊榮不凡？
→ night12389: 沒帶位會怎樣嗎？
→ lyrics920: 平價餐廳帶位？不應該是聽店員指示自己走到位子嗎？
→ lyrics920: 不過看完這篇  也能預想台灣分店又會做爛掉啦XD
→ thomaschion: 吃鬍鬚張有帶位嗎？
推 JUNOCARE: 這位又是哪來的高級食記部落客阿? 是不是都被業配養慣了
→ silentdriver: 我想看有沒有神人可以分析各家口味，我是覺得都一樣
→ a27647535: 鬍鬚張有帶位啊 XD 鬍鬚張不如 www
→ bake088: 店員不會收餐盤擦桌面 也不教顧客的
→ bake088: 看到前面的人留餐盤還會說你去收?? 後來店員出來整理了
→ bake088: 完全零外場 只有一個擋在樓梯口遞菜單
→ bake088: 飯偏碎軟爛型的 比燒臘便當店爛 但牛肉可以口口吃 沙拉好
→ bake088: 吃
→ bake088: 飯溫度到吃完還是熱的不錯
→ ninien: 看到帶位我都翻白眼了，吉野家有帶位？
→ emachan: 剛開幕就去吃，本來就要有現場可能混亂，服務不完善的心
→ emachan: 理準備~沒啥好抱怨的，而且還是本來就不帶位的店
推 aaabbbcccd: 松屋壞壞，打打，把部落客弄的森77!
推 za527: 松屋這種店本來就不是講求高服務品質的店阿
推 freshbox7: Sukiya服務屌打松屋