店名：豐富旺極品魯肉飯
地址：台中市豐原區中山路452號
電話：04 2515 5222
試吃日期：2018/9
『資訊揭露：本篇為合作邀約文，內容為真實體驗心得』
豐富旺極品魯肉飯-使用純天然發酵的黑豆蔭油製作的魯肉醬汁
無音樂好讀圖文版：https://blog.andrewplus.com/2018/09/fonrmmy.html
豐富旺極品魯肉飯，位在豐原中山路和中興路車水馬龍的交叉口，店家的招牌很顯眼，很
容易就會找到
在最顯眼、最多人往來經過的的櫃檯的玻璃窗，設置了待用餐的便利貼
走道的左上方有食牌，在還沒決定要吃什麼之前可以在這裡先參考看看～有麵、有飯、有
便當，也有小菜
用餐的空間大約可容納3~40位客人，餐桌上寫有詩詞的書法作品，蠻雅緻的！
滷肉飯的醬汁，用得是成本更高的天然發酵黑豆蔭油，所以吃起來會帶點微酸！
餐具和醬料要自取
自助區的旁邊則是小菜的冰櫃，如果想吃，請跟店員點菜！
接下來來看看菜單，價格也是走親民路線一半以上的項目都是一個五十元的銅板價就吃得
起
魯肉飯(小) 35元
魯肉飯是店裡的招牌人氣商品，整片的帶皮肥肉超入味一進到嘴裡就化開了，
覺得滷肉就像是甜甜的油膏在嘴裡散發天然發酵黑豆帶點清爽微酸的濃醇香，
口感細緻！米飯選用的是關山皇帝米，吃起來飽滿Ｑ彈，散發著淡淡甜味，和
魯肉醬汁超搭
煙燻豬頭皮 40元
咬起來Ｑ彈的豬頭皮帶點煙燻的香氣，看起來很飽滿，吃起來也不會太油膩
泡椒皮蛋 25元
鹹鹹甜甜的皮蛋豆腐吃多了，這是第一次吃到辣味的皮蛋！椒椒的香氣融入在皮蛋的味道
裡面，會讓人一口接一口的！
荷包蛋 15元
蛋白煎的白白嫩嫩，蛋黃表面看起來熟了，但其實裡面還是半生的狀態，淋上點油膏可以
直接吃，也能夠放在魯肉飯上一起吃
粉腸 60元
一般的粉腸也就是洗淨後高湯燙熟，加點薑絲淋點醬油就上桌了，但這盤粉腸還有小用心
，用了花椒一起下去滷製，吃起來有軟Ｑ還有花椒的香氣
老客人的內行吃法就是把荷包蛋和魯肉飯合體，戳破讓蛋黃和米飯交
融，吃起來更加滑順，美味加倍！
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