餐廳名稱：Papa在三芝
消費時間：2018年/9月
地址：新北市三芝區陳厝坑76之1號
電話：0955-030849
營業時間：11:00~21:00
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Papa在三芝，位在新北三芝的一家預約制咖啡店，離三生步道很近，因為是預約制的關係
，每個月月中左右會在FB粉絲團公布隔月的開放時間，開放時間不定，雖然很早就放在口
袋名單之中，等了好久終於遇到一次可以來訪的預約時間，想要來訪的一定要鎖定papa在
三芝的粉絲團。
Papa在三芝，本來是店主人花了八年的時間整理，要送給爸爸的禮物，因為一些原因，現
在將工作室轉型，經營咖啡店、民宿、手作工作室，也是理髮廳，可以說是相當多功能的
一個地方。因為店主人的巧手改造，這兒真的是一個非常美麗的地方，也是非常的好拍照
片地方。
papa在三芝，位在往山上的小路之中，站在外頭馬路上看不到裡面的樣子，一進門就好像
是來到世外桃源一樣，看到大片的草皮，充滿綠意的環境，就讓人感到十分舒服。咖啡店
是由貨櫃屋改造堆疊而成的溫室咖啡店，屋頂覆滿綠色植物，儘管店內沒有冷氣開放，通
風的環境仍然不會讓人感受到悶熱。
咖啡店內的座位數不多，純預約制下，主人會控制預約人數，不會讓店內有太多的客人，
店內的裝飾以植物、鐵工、木造三個為基準，各個角落都充滿巧思，增添許多趣味，也因
為如此是個相當好拍照的空間。
這天來訪時本來還是陰天，傍晚時太陽出現了，陽光灑進店內，讓空間更有活力，拍出來
的照片更有不同的感覺。
menu，只有提供飲料、甜點，提供的飲品種類還不少，沒有提供餐點，每人低消是一杯飲
料。
檸檬磅蛋糕，濃濃的檸檬味，蛋糕體溼潤相當好吃。
熱拿鐵，簡單的拉花，奶泡相當綿密，咖啡與牛奶融合度很棒，尾韻的堅果味道讓人喜歡
。
耶加雪菲，除了熱飲外，還提供一小杯冰飲，明亮的果酸味，熱飲隨著溫度的變化更加明
顯，尾韻的甜度讓人喜歡。
很意外的這兒的甜點、咖啡都有相當棒的水準，原來是店主人在更之前也經營過咖啡店。
Papa在三芝真的是一個很棒的環境，不光光是一家咖啡店，更是一個可以看到店主人分享
給大家他所營造出來的一個美好空間。
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