排餐料理與鍋物吃到飽系列之--一鍋豐港式火鍋牛排吃到飽
有圖有真相圖文並茂版：
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用餐時間：2018年 8 月
地點：新北市三重區力行路一段271號
舊址營業至2018/10/8，新址於2018/10/21開幕
2018/10/21新址：新北市三重區力行路二段163號
電話：02-29713886
價位：
每位399元
低於110cm兒童、65歲以上長者每位239元
以上均加一成服務費
環境：
位於三重力行路上，附近算是一般的商圈，交通還算是便利，附
近找一下停車還不會太困難。店面因為這幾個月才開幕，算以看
起來還算新，而店內的裝潢大致就跟一般的火鍋店相差不大，座
位的規劃以大桌的方式呈現，但是可以用木板相隔，位置空間大
致上還算是舒適，但可以座位加總起來不算太多，所以無法一次
容納太多人的聚餐算是較可惜的一點，再往店內走進去，則在一
旁有調味料與冰品飲品和火鍋料的自助區，因此在點餐之餘，也
可以先選些食材裹腹一下
店面－
招牌與看板－
櫃台－
用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－
MENU－總共有五張單可以點，不過一開始會請客人先選鍋類，之
後的單可以慢慢想完再送
鍋物--有沙嗲魚頭鍋、滋補藥膳鍋、紹興醉雞鍋、港式豬骨鍋、
重慶麻辣鍋、胡椒豬肚鍋、皮蛋香菜魚片鍋與豆腐清湯鍋共八種
選擇
滋補藥膳鍋－藥膳的味道算適中，味道不會太淡，不過這天來這
邊主要是吃排餐的，所以也就沒有特別把主力放在火鍋這一塊了
港式豬骨鍋－
調味料--提供洋蔥末、薑絲、炸蒜蓉、指天椒、蒜蓉、香蔥、芫
荽、麻油、芝麻醬、醬油、沙茶醬、黑醋、香醋
副食與加湯區--
滷肉－
白飯－
加湯湯頭－
飲料冰品類--
沖泡式茶包－提供沖泡式紅茶與茉莉綠茶茶包可以沖泡
明治冰淇淋－提供巧克力脆片、草莓果肉、日式紅豆、芒果、日
式抹茶、水蜜桃、蘭姆葡萄、酒釀櫻桃、北海道牛奶、香草共十
種口味
冷飲與酒類－前後各有一個冰櫃提供冰涼的飲品可以選用，當天
提供的有可口可樂、雪碧、芬達橘子汽水、維大力汽水、蘋果西
打、雀巢檸檬茶、波蜜芭樂汁、御茶園特上紅茶、正庄冬瓜茶、
御茶園特上奶茶、正庄蜂蜜菊花茶、泰山冰鎮水果茶跟啤酒選用
火鍋料與水果區--
熱炒類--
沙茶羊肉－沙茶的味道不算太重，羊肉片吃起來還算是薄嫩的一
個口感，雖然一旁有洋蔥提味增加了點鮮甜的滋味，但是沒有青
菜一起炒進去，總覺得吃起來有點不習慣
炒波菜－波菜炒的味道清爽，口感吃起來軟爛還不錯，可惜跟一
旁的沙茶羊肉不搭，不然就可以搭在一起吃了
烤雞屁股－
烤雞心－
海鮮類--
白蝦－
蛤蠣－
紅條魚片－
精選推薦--
港式手打魚肉麵－本來以為是友人點的魚漿或是花枝漿之類的海
鮮，但是對照一下MENU後發現也沒有，所以應該是剩下的港式手
打魚肉麵
火鍋肉類--
美國背肩牛肉－
五花羊肉－
雞心片－
西式排餐--
美國沙朗牛排(海鹽)－搭配海鹽的沙朗牛排，吃起來口感鮮嫩又
帶點嚼勁感，厚度大概跟一般的平價牛排店差不多，沾點海鹽以
原味來吃，除了鮮甜多汁的牛肉原味外，又多了點鹹鹹的滋味，
相當適合當作開胃的一道排餐
美國沙朗牛排(紅酒汁)－搭配紅酒醬汁的沙朗牛排，味道吃起來
更多了點甘甜的滋味，與一旁的蔬果搭配食用，感覺還蠻清爽的
美國厚切牛排(紅酒汁)－基本上算是加厚版的沙朗牛排，吃起來
多了點嚼勁感
美國板腱牛排(黑椒汁)－板腱肉質厚實又帶點筋肉，吃起來口感
略帶紮實的感覺，搭配黑胡椒醬汁，讓味道吃起來更重鹹了一些
自製漢堡排(紅酒汁)－漢堡排間的金黃焦脆，雖然咬下去後看起
來會有點鬆散，但口感吃起來其實倒有點緊實感覺還不錯，搭配
紅酒醬汁味道更增添些甘甜的風味
秘製豬排(蒜香洋蔥汁)－豬排口感還算是厚實，但是搭配的蒜香
洋蔥汁味道不太習慣，感覺整個都是蒜味蓋掉了豬排的原味，加
上豬排外面的油炸麵衣，味道又更加油膩了一些，感覺下次還是
搭紅酒醬汁應該會好一點
遷址訊息--舊址營業至2018/10/8，新址於2018/10/21開幕
評價：
話說當初看到三重開了家排餐火鍋吃到飽的點就想要來嚐鮮一下
，畢竟目前剩下有排餐吃到飽的店家已經沒有多少，不過因為一
直跟友人喬不定時間，結果拖了好一段時間才在八月中的星期五
來吃
在食材的部分，種類上有排餐、火鍋、熱炒三個主題搭配小菜與
飲料及冰品算是相當的不錯，味道的部分大致上都還算不錯，但
也有一些菜色吃不習慣，而這次主攻的則是以排餐為主，肉質雖
稱不上高等，但是也都對得起這樣的價位，而且還是以吃到飽的
形式供應，加上以餐盤的方式呈現，看起來又多了些質感，沒想
到用餐時間剛好遇到縮短成一個半小時，所以整場拍完照下來也
沒吃多少時間就到了，蠻多菜色還沒吃到算是有點可惜
在服務的部分，服務生感覺還蠻親切的，送餐與收餐盤的速度比
預料中稍快了一些，雖然吃的時間不算多，但是整場吃下來還算
是愉快
整體來說，當天吃的排餐感覺大致還都不錯，不過一次只能點一
份，所以想要達到以往輝煌的紀錄應該有點難度，加上去的時間
已經是知名度大增的時期，所以用餐時間剛好開始改成一個半小
時，用餐多少還是有點趕，而店外還不時有人來詢問還有沒有位
置，感覺名氣也開始上來了，不過這幾天發現十月也要遷新址，
地點也離捷運站更近一些，希望之後有時間再去用餐的話，還是
可以吃到不錯品質的餐點，繼續把這次沒吃到的餐點繼續補足上
來
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