推 BRANFORD: 在永和保平路是不是有一家分店? 10/18 05:45
推 GutingKing: 回樓上，我應該是您所說永和保平路那間麵線店的老闆， 10/25 16:21
→ GutingKing: 但我是同安街85之1號那間「麵線羹」的第三代，這間是 10/25 16:22
→ GutingKing: 「同心麵線」我們口味很不一樣唷，可以都來吃吃看 10/25 16:22
推 hiu: 兩家都吃過 私以為同安街85之1號的麵線羹大勝同心!! 01/09 22:03
餐廳名稱：臺北市--同心大腸蚵仔麵線
消費時間：2018年/8月
地址：臺北市中正區同安街16號
電話：(02) 2362-0511
營業時間：11:00 ～ 22:00
網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/465109679
這家「同心大腸蚵仔麵線」位於同安街上，距離古亭捷運站還滿近的，
這個地方離我的辦公室也不算是太遠，走路會到的距離，但我們同事卻很少過來這一帶用
餐，
因為沒有那麼多時間可以走過來，所以雖然這一帶的小吃店、餐廳不少，
但我們吃過的家數卻是數得出來，而這一家同心大腸蚵仔麵線就位於飛碟電台的後方，
據說很多飛碟電台的工作人員，甚至是節目主持人都會到這家來用餐，
因此這天晚上到這附近買了新手機後，就直接帶著老婆過來吃看看，
除了大腸麵線很受到推薦外，店內的臭豆腐也很值得一試，而且生意還不錯，
店面雖然不大，但來外帶的人卻是還不少，後來與同事聊天時，
也才發現，原來有同事常常來買這家的麵線回去當晚餐，
看來以後中午也可以考慮走過去吃麵線，但可能要冬天，走起來比較不會那麼熱。
▼ 遠遠的就可以看到同心大腸蚵仔麵線的招牌，招牌設計成三個人像的圖案，這是有意
義的，因為這家店是在2009年3月，由一姐、二哥、三弟等三人一起創立的，象徵著同心
協力的意思。
▼ 店面不是太大，裡面的桌椅只有不到10個位置，外面是一個小攤子，小小一間而已，
上頭掛著飛碟電台亞洲美食王陳鴻熱情推薦的布條，因此很多在電台工作的人，或是粉絲
們都會來這家店用餐。
▼ 攤位上面的燈箱上，寫著營業時間，從上午11點一直開到晚上10點，最近氣溫開始下
降，或許我也可以找個時間走過來吃午餐。
▼ 店內主要就是賣蚵仔麵線與臭豆腐，其中麵線還可以選擇蚵仔、肉羹、大腸等口味，
或是乾脆點綜合，三種配料都會添加在內，還有其他的小菜，也有很多用蚵仔變化出來的
菜色，包含蚵仔湯、乾蚵、蚵仔酥等，可惜就是沒有蚵仔煎，不然就完美了。
▼ 這家店也有上過雜誌，因此算是小有名氣，老闆在牆上有特別說明，臭豆腐、乾蚵要
自己淋醬，就是怕老闆添加太多，會被客人嫌棄，所以就改成自己添加了。
▼ 桌上放著乾蚵、臭豆腐專用的蒜蓉醬，自己添加搭配使用，但還是最好不要加太多，
加多了會太鹹的。
▼ 牆上有這家店的來由說明，這家店是在2009年3月，由一姐、二哥、三弟等三人一起創
立的，取名同心是象徵著同心協力的意思。
▼ 還有店內餐點的說明，依據說明，店內的蚵仔是來自嘉義東石，東石原本就是產蚵仔
的地方，因此產量非常的豐富，很多餐飲店都會使用，另外臭豆腐是用中藥材、蔬菜所醃
製，吃起來味道與一般的稍微有點不同，還滿好吃的。
▼ 這一次點的是綜合蚵仔麵線，上面放了蚵仔、大腸與肉羹，撒上了蒜末與香菜來調味
，蚵仔果然是很大一顆，看起來有稍微沾粉漿後燙熟，吃起來還滿新鮮的，大腸有滷過，
顏色比較深，應該滷了不少的時間，麵線感覺比一般的大腸麵線要稍微粗一點，就算用筷
子來吃麵線也不會太誇張。
▼ 臭豆腐因為都是現點現炸，等候的時間會比較久一些，一整份包含臭豆腐，與擺在旁
邊的一大陀泡菜，這家店的泡菜也是單獨的一項小菜，可以單點，想必是老闆很自豪的口
味。
▼ 臭豆腐炸得滿酥脆的，吃起來就很脆的口感，我很喜歡吃這種酥脆的臭豆腐，有些店
的吃起來會軟軟的，同心的則不會，酥酥脆脆的口感相當不錯，可能是醃製的手法不一樣
，吃起來的味道也跟一般會吃到的稍微有點不同，很值得推薦一試。
▼ 泡菜屬於比較傳統的口味，吃起來微酸的味道，搭配著臭豆腐一起吃很合適。
▼ 桌上還有蚵仔麵線與臭豆腐的小模型，不知道去哪裡買來的，我有看過鑰匙圈，這種
小擺飾我還是第一次看到。
▼ 這家店還有提供外送服務，只要在臺北市中正區範圍內，買500元就有外送，中午懶得
出門的人，可以大夥同事湊看看，要滿500元應該不會太困難。
用餐資訊：
地址：臺北市中正區同安街16號
電話：(02) 2362-0511
營業時間：11:00 ～ 22:00
--
要如何成為一個好的Project Manager？
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣
=== 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog ===
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.16.34
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1539785970.A.F6F.html