作者kielkiel (引線木偶)
看板Food
標題[食記] 台北淡水-正宗淡水老街阿給老店│30年後
時間Thu Oct 18 23:10:05 2018
餐廳名稱：正宗淡水老街阿給老店
地址：新北市淡水區中正路11巷4號
電 話：02 2623 3398
營業時間：8:00-22:30
價 位：40元
消費日期：2018.2
推薦菜色：阿給、魚丸
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※
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[網誌圖文版：
http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/249212789 ]
說到淡水的阿給，就跟嘉義的雞肉飯一樣，每個淡水人都會有自己心中最愛的阿給。
以整個旅遊觀光路線、交通便利度，選擇了在中正路老街、渡船頭旁的『正宗淡水老
街阿給老店』
雖然搶先註冊到了『正宗』的名字，但是否是真的創始店又眾說紛紜。(不要吵了通
通戴上獨眼鏡，吃阿給當伊達政宗)
但可以確定是這家真的至少30年以上的歷史(雖然不喜歡這間店的鄉民，也會揶揄說
對面的土耳其冰淇淋店，未來開30年也是老店，這也很有梗XD)
用餐當天是平常日周三下午，人潮還是超多啊!內部坐的滿滿都坐到外面了。二樓還
有位置，晚點來就只能坐樓上了。(因為要自己端食物，湯湯水水端到樓上也滿不便的。)
品項很單純，就牆壁上菜單圖文所示，炒麵、炒米粉、阿給、魚丸湯，均一價每碗40
元。
到櫃台前直接點餐、結帳、自己端回座位一氣喝成。(可能因為生意太好，感覺阿姨
都有些倦怠不耐煩)
蒸鍋裡一整爐的圓嘟嘟阿給，蒸騰出豆香肉香繚繞，很挑逗食慾。
灶台上持續加熱的是『阿給靈魂』-甜辣米漿。
桌上放有店家自調的辣椒醬，
色澤鮮紅，但其實不會太辣，剛好可以做為普遍偏甜菜式的提味，微辣的醬料增加口
感層次
阿給 40元
阿給得名由日文「阿不拉阿給」而來，將油豆腐挖空後，內餡填入冬粉，以魚漿封口
。最後淋上甜辣米漿。
很特別的小吃，在其他縣市很少看過。所以除了很小時候來淡水有吃過，後來十多年
沒到淡水就也沒再嚐過了。
油豆腐軟嫩帶Q，魚漿有嚼勁，冬粉本身偏清淡，要靠醬汁才有味道。一份小吃三種
食材組合，趣味及特色度很高。
魚丸湯 40元
一碗四粒魚丸，魚漿與封住阿給的類似口味，裡頭還再鑲有豬餡，等於一次可吃到豬
肉魚肉。
魚丸口感紮實有嚼勁，湯是芹菜純清湯，主要是配魚丸喝個解渴用的。
魚丸外帶一斤120元。
肉丸 40元
採清蒸烹調，皮很Q彈，肉餡飽滿。因為前兩種品項份量不大，加上肉丸剛好成為一
個可以飽足的套餐。
正宗老店的地理位置很好，吃完後剛好可以逛逛老街，也可以看到淡水美麗的夕陽。
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推 Holabrown56: 這家態度超級差，而且在地人都很不屑XD 10/18 23:24
推 peterandwing: 在地人沒吃過+1 10/19 00:36
推 scott0129: 外地人喜歡就好 10/19 00:51
推 vul81320: 這些店不開發票到底憑什麼，幹 10/19 01:01
推 q16588188: 要吃真正的老店請走去真理街 那邊有三家任君挑選 10/19 04:33
→ dt0312: .....淡水人不吃的店 10/19 04:54
推 moola: 推真理街 10/19 07:51
推 becathy: 愛真理街+100000 10/19 09:23
推 realgenius: 請問真理街哪間推薦呢?? 10/19 11:07
推 leejones: 真理街就老牌，文化，三姊妹三家，我們是都吃老牌阿給。 10/19 11:11
→ Sunerk: 推！！ 10/19 17:32
→ OkiyaSubaru: 觀光客專屬...在地人跟淡水學生都是去真理街買 10/20 05:55
推 aaabbbcccd: 又是一篇地圖炮，給原po秀秀 10/20 12:23
→ aaabbbcccd: 好險沒寫廣宣 10/20 12:23
推 bululy: 以前吃老街的啊給，想說這麼....怎麼還那麼多人愛，後來吃 10/20 17:00
→ bululy: 真理街的才知道為何阿給那麼有名，真的好吃！ 10/20 17:00
推 jetrider: 大推文化阿給 10/20 19:52
→ max860316: 淡水人才不吃那間 10/20 22:10
→ max860316: 而且我不覺得他有30年ㄟ哦 10/20 22:10
→ CatYaX: 覺得普通 10/21 07:09
推 realgenius: 謝謝分享 :) 10/26 17:53
推 nicedog: 這家絕對不是老店 10/29 16:42
推 sasinko: 真理街三家狂贏這家 11/03 17:57
推 milagro: 水源街的吳家阿給沒人推ㄟ 11/10 23:45
→ milagro: 吳家也好吃 11/10 23:46
推 qwu105730: 淡水人從來沒吃過這間 12/13 15:03
推 ojane1990: 淡水人才不吃這間... 02/28 18:40
推 sadaco: 當初小大一時跟室友一起來吃這家，覺得這到底算什麼名產? 05/29 19:27
→ sadaco: 快畢業前，朋友帶去吃文化阿給 才明白不是阿給不美味 而 05/29 19:29
→ sadaco: 是吃錯家 大推文化阿給~ 05/29 19:29
推 ENYAVBA: 這間超難吃... 10/25 23:47