義式餐飲吃到飽系列之--TELAMO帝拉摩義大利餐廳
有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2018/10/telamo.html
消費日期：2018 年 7 月
地點：台北市中正區羅斯福路二段66巷1號
電話：02-23925200
價位：
請參考menu
環境：
位於捷運古亭站七號出口附近，巷口一轉進來就可以看到店家的
招牌，店面木頭的裝潢看起來帶點歐式的風格，而店內則有點像
歐式小屋的復古風，特別是地下室的部分，還貼了歐洲城堡的壁
貼可以感受到些許的歐式裝潢風，不過當天地下室並沒有開放，
只是上個洗手間隨手拍了一下，一樓的部分靠近自助區的這一側
比較安靜，且更新的食材可以在第一時間來嚐鮮，算是店內較佳
的區域，因此，晚來基本上比較沒機會做到這邊，而靠窗區雖然
窗外沒什麼風景，但是光線較佳，因此也算是蠻熱門的一個座位
區，而靠近廚房這一側另一邊的牆面座位區，因為靠近廚房，所
以稍為會吵雜一些，太晚進來大概就是被安排到這一區，因此，
想要做較好的區域較建議早一點過來用餐，也比較好挑到較好的
用餐區域
店面－
看板－
用餐環境－
餐點：
餐桌與餐具－
menu－
飲料區--
香橙萬壽菊、葡萄柚果汁、大麥紅茶－香橙萬壽菊喝起來感覺跟
喝溫水差不多，沒有什麼特別的感覺，而大麥紅茶喝起來似乎是
無糖的，雖然還不錯喝，但是因為不習慣無糖飲料，所以就另外
再加糖包進來攪拌
熱水機與熱美式咖啡機－
錫蘭紅茶與茉香綠茶沖泡式茶包與其他調味料－
調味料區--提供胡椒、玫瑰鹽、起司粉與辣椒醬等調味料
湯品區--
番茄蔬菜紅湯－喝起來感覺還蠻清爽又帶點番茄甘甜的味道，底
部的蔬菜量也蠻多的，喜歡喝湯可以撈上面的部份，喜歡點配料
就撈底部
馬鈴薯蘑菇湯－湯頭還算是濃厚，味道與一般喝的玉米濃湯類似
，也是款蠻不錯喝的湯品
自助區--
烤麵包－可自由塗抹奶油醬或大蒜醬兩款的濃度，其中大蒜醬的
味道蠻香濃的，剛烤好的麵包搭配濃郁的大蒜醬，吃起來相當的
搭配
西班牙烘蛋－蛋皮吃起來還蠻有彈性的，裡面的配料也算是不少
，味道不算重鹹，適合喜歡清淡口味的人來嚐試
家鄉燉雞－感覺燉雞還蠻搶手的，幾次走過來都只剩蘿蔔挑來吃
，不過搭配醬汁吃起來味道還算不錯
主廚特製料理－
萊姆四季豆－
洋蔥雞肉沙拉－感覺洋蔥才是主角，雞肉晚來基本上都遇不太到
，不過醬汁酸酸甜甜的加上清脆的洋蔥口感到也還算蠻開胃的一
道小菜
蔬菜棒沙拉－提供蔬菜醬與莎莎醬搭配
那巴薩米克義式涼麵－
墨西哥脆餅－脆餅搭配一旁的配料吃起來就像是平常再吃零食一
樣，一口一口的接續著吃，直到主餐上桌才替換下去
沙拉吧－提供義式油醋醬、凱薩醬、水果優格醬三種醬汁，搭配
其他的配料與美生菜
芝麻奶酪－口感相當的軟爛，而芝麻的味道還蠻香濃的，吃起來
感覺還蠻不錯的
季節水果－當天提供的是西瓜
紅酒醋烤野菇－
食療沙拉－
青菜－
甜椒火腿牛肉－
主餐--
蒙特婁雞肉義大利麵－選擇松子青醬搭配筆管麵條的蒙特婁香料
雞肉，味道聞起來濃郁的青醬滋味，麵條吃起來帶點Ｑ彈的口感
，而雞肉也切的蠻大塊的，吃起來帶點紮實的感覺，整體搭配的
還算不錯，若是喜歡再多點層次的風味口感可以搭配醬料區的起
司粉及其他配料加一些下來調味
評價：
這一家之前是看到報導感覺不錯想說要來嚐鮮試試，不過拖了很
久都揪不到人，最後就自己來吃吃看
在食材的部分，雖然主角是義大利麵，但是自助區的沙拉吧感覺
才是大家過來用餐的重點，看起來乾淨又精緻的多款沙拉以及湯
品，吃起來感覺還蠻不錯的，不過可惜食量有限，無法每一道沙
拉都嚐鮮到，而義大利麵的部分，可以選擇松子青醬、番茄紅醬
、南瓜醬、奶油醬共四款醬汁，搭配直圓麵、細扁麵、筆管麵與
米蘭燉飯四款主食的麵飯，光是一個主餐就可以搭配出相當多樣
的選擇，若是想要每款都嚐試過，應該就要來相當多次的感覺
在服務的部分，自助區的沙拉吧感覺有特別的在注視，因此，用
餐期間感覺都會一直的補上來，但是因為坐在較遠的區域，可惜
無法在第一時間夾到較熱門的食材，不過光是想要每一款料理都
吃到，也已經是有相當難度就是了，而店員大概就帶位、送餐跟
結帳時才會有接觸，基本上也就沒有什麼特別的印象
整體來說，對於喜歡吃清淡口味或是蔬食類的人來說，這一家算
是家蠻不錯的店，不過因為生意也算是蠻不錯的，之前幾次路過
都是客滿的狀態，想要來嚐鮮又占到不錯位置的話，最好還是早
一點先訂位，或許可以做到不錯的位置又在第一時間可以夾到熱
門的菜色喔
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