推 aner: 新年時去吃的現在都年底了阿... 11/19 13:17
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官網：http://diamondtony.incdoor.com/
地址：110台北市信義區信義路五段7號
電話：(02) 8101-0016
營業時間：11:30~14:30(週末延長至17:00)；17:30~24:00
拜訪日期：2018/2/10
隨意鳥101位於市政府一帶，搭乘捷運可坐到「台北101/世貿」站
隨意鳥101大概10年前就放在我的餐廳口袋名單了~
那時常聽說位於101大樓85樓的隨意鳥有多厲害、風景有多麼壯觀~
因此始終有個想吃隨意鳥的心願未完成。終於找到慶祝節日的機會來光臨這間義式餐廳。
荷包有限的我只能選擇午間輕膳和大家分享，即使是這樣還是吃得很飽很過癮啊^^
要去101大樓的餐廳，必須先在樓下安檢處更換證件。多了這道程序，
似乎登上這間高處不勝寒，總是在雲端間若隱若現的高空餐廳，又更加令人期待了。
搭乘電梯須在中間樓層換班，然後直上85樓。爬升的很快速，讓人有些小小的耳鳴，
忽然覺得在101工作的人們也真辛苦啊如果每天都要這樣耳鳴一下......
進入餐廳的走道，很有lounge bar的氛圍。因拜訪時間適逢新年期間，
布置得充滿新春喜氣。
我們被安排在靠吧檯區的高處沙發，所以無法貼著玻璃窗俯瞰窗外景色。
今天霧氣濃厚，窗外就是白茫茫的一片，也看不到什麼景色。
好可惜多虧了這個以景觀著名的高空餐廳啊！靠進玻璃窗的地方，
可以感覺到85樓層高聳的距離，真的會讓人腿抖一下............
吧檯區有艘很酷的大船，四周盡是玻璃瓶酒瓶，整間餐廳充滿著現代都會快速、流動、
時髦的氛圍~
桌面擺盤，餐盤看起來也是很有設計感。
餐前麵包，厚實鬆軟的麵包嚼勁很夠。
這是沾取麵包的鹹醬。
以下是我們點的午間菜單：
soups-湯品
羅馬蔬菜牛肉燉湯
配料很豐富，牛肉、毛豆、胡蘿蔔、白菜.....甚至還有通心麵，
這碗喝下去飽足度已有3分。
松露奶油野菌濃湯
香濃不膩，搭配野菇的鮮嫩美味，喝下去也是飽足感十足。
primi-前菜
煙燻牛舌薄片佐辣茄莎莎
切的薄薄的牛舌鋪滿了整片餐盤，上面再淋上莎莎醬調味。
紅紅的牛舌部分用煙薰調味，口感軟嫩不腥，美味非常。
巴諾羅馬式經典脆培根凱撒沙拉
清爽新鮮的沙拉，就是一個字"fresh"~裡面還層層疊疊了好幾層美生菜，份量也很夠喔！
煙燻鴨胸藜麥沙拉半櫻桃白蘭地醬
同樣也是道fresh的莎拉，煙燻鴨胸提示了主味覺，搭配上酸甜帶有大人感的櫻桃白蘭地
醬，吃的到藜麥顆顆分明的口感。
炙烤酥脆菠菜生蠔佐酸奶醬
我是有點害怕生蠔這種料理，所以pass。朋友是覺得滿好吃的。
mains-主餐
嫩煎鱸魚柳佐薩丁尼島珍珠麵
魚類料理用柳成檸檬這類調味既能去腥又更開胃，鱸魚肉很嫩。麵類做成珍珠，
顆狀的口感很新奇。
保羅爐烤小春雞佐蔬菜醬
這道是我的主菜料理。我發覺吃這種套餐，叫雞肉通常都會被大家羨慕、被說好划算~
雞肉和魚肉本身是較好的白肉，然後價格差不多的前提下，雞肉通常都會出現半雞的
份量，吃到超撐完全不用擔心沒吃飽~雞肉除了烘烤過也有豐富的調味~~~
總而言之：俗溝以de su ne~~~
北海道鱈場蟹肉佐酸豆青檸香料寬麵
這道料理不像上一道那麼撐胃，新鮮的蟹肉加上青醬寬麵，濃濃的起士粉及檸檬香
讓人一口接一口~~~
橄欖油蒜味龍蝦什錦海鮮細扁麵
隨意鳥的義式菜厲害在都是一般台灣人喜歡的口味，但又烹飪調味的與眾不同。
這道龍蝦麵豐富的白蝦、干貝、花枝....可說是滿滿的誠意十足。
焗烤龍蝦這樣的料理方式應該沒有幾個人不愛的。蒜炒義大利麵也是百搭不膩款。
dessert-甜點
提拉米蘇閃電泡芙
最後的甜點大家都一樣啦~沒得選。自從去法國吃過閃電泡芙後，
就對閃電泡芙這種外酥內綿密的美食感到難忘。糕體內部是濃郁的夾心層，
搭配帶些酒味的提拉米蘇奶油、巧克力粉乾燥有些苦味的口感，甜而不膩。
旁邊還附上一塊雜糧餅乾增加甜點變化。
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