作者elisa48 (詠夜月舞)
看板Food
標題[食記] 台北東區近忠孝復興大推炸雞好吃三上咖哩
時間Sun Nov 18 23:59:44 2018
多圖網誌版:
http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44297926
昨天剛吃完實在太驚艷跟滿意
立刻決定要趕快來生產食記推薦給大家XDD
這間咖哩是友人近期吃過頗為推薦
聽她描述跟看了美食照片後就決定擇日不如撞日來拜訪
店家位於靠近市民大道的巷弄內
紅色主色的招牌裝潢在一片暗色中很是明顯
三上咖哩的門口有著超可愛的巨大熊大
另外還有當店特色之一的巨無霸咖哩歡迎大家來挑戰
只要在20分鐘內吃完重達2.4kg的咖哩就可完全免費
(吃不完的話需支付NTD500元喔!)
店內還有一片牆記錄著吃完的勇者們XD
三上咖哩每月都會不定時推出期間限定款的咖哩
這次造訪的時候遇到的是色澤美麗的骨付肉汁黃金棒
不過我自己是第一次來所以還是先鎖定經典菜色
一進門的白色磁磚牆僅以簡潔的黑白色塗繪三上咖哩的招牌
很喜歡餐廳下的標語"攪拌、混勻，將笑容與幸福一同"
是間很有人情味溫度的餐廳
一進門後就立刻有店員前來熱情迎接
引導至座位後先遞上了菜單
接著是詳細的菜色介紹跟用餐流程講解
店員的態度都非常和善有禮
是個讓人可以很放鬆舒服的用餐環境
三上咖哩的主餐單純不複雜
唯一缺點是每樣都看起來很好吃令人難以抉擇XD
另外也有提供超值加點(就是單點變套餐的感覺)
菜單另一面則是單點的菜色以及甜點們
甜點走的是和風路線
原本通常對正餐餐廳的甜點品質不太有期待的我
大大被三上的甜點驚艷到
是完全可以單獨開甜點小吃的高水準表現XD
我們這次入座的是吧台區
開放式廚房的料理過程基本上是一覽無遺很有趣
牆面上有完整的用餐流程說明
三上咖哩基本上走完全自助式的路線
從點餐到取用都很有速食餐廳的風格
但是餐點內容明顯有質感許多
吧檯上頭的瓶瓶罐罐完全吸引到我的目光
除了各種製作咖哩的香料之外
還有一瓶寫著笑顏的令人會心一笑
店內用的是日式餐廳常見到的自助點餐機
不管是內用或是外帶都是直接在這裡完成點餐跟結帳的
點餐機也是很有個人風格的大紅色
隔壁的小太鼓超級可愛
點餐介面很好操作
店主三上茜小姐出身日本東北的青森縣
因此點餐機上半部還有播放青森觀光宣傳影片(誤)
一直看到我想去的睡魔祭實在太壞了XD
點餐完畢後會獲得發票跟號碼單
直接等叫號機跳號再去櫃檯取餐即可
店員們也都會呼喊號碼讓大家注意
除了吧檯區之外，也有多人沙發座位區
很適合朋友聚餐吃美食談天
各種餐具都是採自取方式
可以在取餐的時候拿取即可
喜歡他們的木頭托盤
而且這裡還有提供紙圍兜實在很貼心
(畢竟咖哩醬真的是超難清洗的orz)
往店裡深處走就會發現另一區的自取區域
牆上的圖示步驟實在是可愛到不行
這裡可以拿取兩種泡菜，都是免費無限使用的
另外水跟醬料們也都在這裡喔!
店裡的每一處都打掃得很乾淨，完全沒有一絲油膩
這也是令我覺得更滿意的一點
這一區的單人座位紅色板凳很可愛
店內牆壁無處不見跟咖哩相關的文字或圖案
再再宣告著這是一間咖哩專門店
綜合咖哩飯(辛口) NTD300
炸物盛 +NTD80
因為實在太苦惱加上這天沒吃什麼東西
決定一鼓作氣點了超豐盛的綜合咖哩飯
大約等候10分鐘左右就輪到我的餐點上桌了
看到食物本體忍不住驚嘆
遠比我想像的份量還多啊!
綜合咖哩顧名思義就是包含了薑汁燒肉、厚煎培根跟黃金雞排三大主菜
(基本上除了沒有魚排以外其他都一網打盡)
非常推薦給喜好肉食的朋友們!
辛口咖哩用了非常多的香料調味，靠近就可以聞到濃郁的辛香料刺激感
而且很特別的是還添加了蔥末跟大蒜
以及非常類似肉燥飯的肉燥於飯上
讓整個咖哩的味道又更加重口味了些
但是完全不厚重意外地清爽感
混合新鮮生蛋黃的一口滑順黏稠滋味實在太美好
讓我吃第一口就眼睛睜大的一見鍾情咖哩XDD
肉類主餐的份量非常足夠
即使是男生的食量我都覺得很ok
薑汁燒肉的薑味不太明顯
肥瘦比例約一比一的五花肉吃起來Q彈美味
完全不會有纖維卡牙縫的惱人問題
黃金雞排外皮炸得香酥，咬下去有著明顯的喀滋聲
充分上色的黃金色澤體現了炸物的精隨
肉質絲毫不柴，雞胸肉也很Juicy
完全沒有油耗味，即使稍微冷掉後品嘗還是很好吃
而厚煎培根一直是我個人很愛的肉類
每一片都足足有至少0.5公分的厚度
粉紅色的培根肉咬起來的口感肥嫩多汁
隱約有著桃木熏香香氣
每一種肉類都有各自的出色與獨特之處
吃一份可以同時品嘗到多層次的口感與調味
加點的飲料我選了蘋果可爾必思
除了因為可爾必思是我的老相好之外
多少也有呼應一下青森縣盛產蘋果的特色
喝起來，恩，就是熟悉的可爾必思XD
炸物盛有著薯條跟洋蔥圈
把握現炸出爐熱騰騰吃的口感最好
薯條很綿密但略顯一般
倒是洋蔥圈我個人比較滿意
飽滿的甜洋蔥內餡沒有討厭的空洞感
即使涼了再吃也不太有油膩味這點很不錯
自由取用的兩種泡菜都是偏酸甜感
跟我最愛的台式泡菜相比又更甜了一些
雖然醃漬過但仍保有爽口的清脆食感
小驚喜是蘿蔔泡菜有用柑橘類作為酸甜味道的調味
讓整體口感更清新
黃金雞排咖哩飯(甘口) NTD230
朋友這次點了黃金雞排主餐
嘗了一點甘口咖哩的滋味
可以感覺到介紹說的蘋果與優格的清爽酸甜感
非常經典的日式咖哩口感
如果不太喜歡辛香料的話，建議可以選擇溫和的甘口喔:D
金賞炸雞 NTD120
一吃就驚為天人!除了推薦說不吃第二字XD
完全理解朋友先前不斷讚美的來由
炸雞外皮酥脆肉質軟嫩多汁
醃漬的鹹度剛剛好
而且皮的薄度完美，既不會像有些連鎖日式餐廳裹著厚重炸衣的油膩感
也不會因為炸粉過少而有不均跟脫落的現象
完全可說是我心目中理想炸雞塊黃金比例的具現化
現在是榮登我最愛唐揚炸雞第一名!
希望以後會有它當主菜的一天XDD
強烈無敵建議大家一定要親自品嘗看看!
手作蘋果派 NTD80
店裡最有人氣的甜點就是蘋果派了!
以熱騰騰小鐵盤送上的甜點上桌時仍冒著冉冉熱氣
蘋果泥內餡可以吃到蘋果的酸甜多層次口味
不像外面店家多半是偏太甜的單一味覺
外皮酥脆層層分明，有著手桿麵團揉捏而成的筋度
然後我一定要再提一次，完全沒有任何油耗或油膩味道
只能吃到黃油的酥香實在是太完美了!
從來沒想到咖哩餐廳的甜點可以如此令我著迷跟滿足
平常不是特別愛吃蘋果派的我決定以後要吃的話要來這裡XDD
三上咖哩絕對會是我再訪的餐廳名單其中之一
從主餐到配餐到甜點都完美得幾乎無懈可擊
唯一小希望就是能有更多特色飲品或酒類就更好了(偷許願)
強力推薦給大家近期吃到最滿意的咖哩飯!
每月22日的咖哩日還有特別價格鳩甘心
加入Line好友也有抽免費咖裡跟集點活動(我跟
朋友都立刻加入決定成為常客的一員XD)
(據說附近的新高軒也很好吃，下次打算去挑戰看看)
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2018/11/17
花費: NTD380(綜合咖哩飯x1+炸物盛超值加點)
三上咖哩
https://mikamicurry.business.site/
https://www.facebook.com/MikamiCurry.daan/
週一、週二~週四、週日: 11:00-22:00
週五~週六: 11:00-03:00
公休日: 週二
有無服務費: No
有無Wifi: No
有無限時: No
低消限制: 每人200元
可否刷卡: 否
是否禁菸: 是
地址: 〒 106 台北市大安區大安路一段19巷3號
電話: 02-2741-6460
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