店名：番紅花城土耳其餐廳
地址：臺北市中山區南京東路二段60號
電話：（02）2522-2939
營業時段：上午11:00至下午10:00
消費日期：2018年11月
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﹝店內充滿土耳其風情﹞
土耳其對臺灣來說，是遙遠陌生的國度，但近年來，臺灣和土耳其漸有商務往來，臺灣赴
土耳其旅行團也頗為熱門。現在，不用去土耳其，在臺北也可以嚐到道地的土耳其料理，
位於中山區南京東路二段和吉林路交叉口的「番紅花城」即是。
﹝土國紀念品﹞
「番紅花城」土耳其餐廳在現址已營業三年，老闆和廚師都來自土耳其，裝潢佈置也充滿
土耳其風情，店內擺放不少老闆從祖國帶回來的陶藝品、燈飾……等，客人用餐時當別有
一番滋味。
﹝土耳其陶藝品﹞
土耳其料理主要是烤肉和烤餅，跟希臘料理類似。此餐，點了阿答娜烤羊肉（420元）和
烤牛肉飯（390元），主餐另加300元，可含湯品、麵包、開胃菜、冷飲和甜點，並再加收
一成服務費，不算便宜。
﹝紅扁豆湯、麵包、酸奶優格、檸檬汁﹞
先上湯品、開胃菜、麵包和冷飲。紅扁豆湯加了麵粉，稠而濃郁，其中也添加茴香，喝起
來還算清爽。麵包紥實，口感佳，帶有微微的麵香。開胃菜是酸奶優格，偏酸，這口感一
時不太能適應。特製檸檬汁與臺灣本土檸檬汁大異其趣，因為加了氣泡礦泉水調製，甜度
不低，喝起來感覺柔順。
﹝阿答娜烤羊肉﹞
阿答娜烤羊肉，除了兩串羊肉，尚有烤番茄、青椒、洋蔥、麵包、米飯……等， 羊肉處
理相當高明，以高溫炙烤封住肉汁，吃起來外酥內嫩，充滿炭烤的焦香，毫無羊騷味。紅
番茄多汁甜美，最值得稱道；烤青椒、洋蔥保留原味；米飯近似泰國長米，粒粒分明，和
烤羊肉頗搭。麵包抹上hummus（鷹嘴豆醬），風味獨特，帶來意外的驚喜。
﹝烤牛肉飯﹞
烤牛肉飯其貌不揚。牛肉切成薄片狀，上頭淋了番茄醬，酸酸甜甜，配飯配肉配菜都很開
胃。再者，也是搭配番茄、青椒、洋蔥和米飯，未多調味，可嚐到蔬菜的原味。整體言，
肉質不錯，份量也夠，讓客人有飽足感。
﹝卡士達磚﹞
甜點為傳統土耳其「卡士達磚」，算是紮實版的布丁，灑了肉桂粉與淋上大量焦糖，濃濃
的香草和焦糖的味道，其甜令人印象深刻。
臺灣土耳其料理並不多見，其菜色也較為單調，但偶爾品嚐一下獨特的中東調味，感覺還
是挺不錯！
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