推 sugarchin: 覺得一百種味道不錯～但2/100很還好～ 11/28 19:23
※ yilung1115:轉錄至看板 CAFENCAKE 11/29 15:45
餐廳名稱：一百種味道
消費時間：2018年/11月
地址：新竹市北區石坊街 36-3 號
電話：03-5252664
營業時間：上午11:00 - 下午9:00
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
部落格圖文版：http://bit.ly/2PYz9ah
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[一百種味道] 是間我已經聽了好久好久、
也追蹤好久好久的甜點專賣店～～
他們只賣塔類，
在網路上名氣也不小，說是新竹名店也不誇張。
我一直都挺愛塔類甜點，
而去過的朋友都跟我說好吃，讓我一直都好想去。
但實在是很少跑新竹，
明明搭車就跟到台北差不多，哈哈
是剛好最近朋友提議要到新竹來個美食小旅行，
才挑了一個平日，搭著區間車前往。
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[一百種味道] 位於新竹大遠百旁的石坊街裡，
從火車站走過去大概需要 12 分鐘，還不算遠，
但如果真的很不想走，
也是可以搭大遠百的接駁車，可以省很多腳力。
雖然是平日，但閒人真是蠻多的，哈哈
[一百種味道] 的空間本身就不大，
一不小心就會坐滿了。
我們到的時間算早，裡外都還有座位，
就揀了個兩人座坐下。
但如果對面不是工地的話，
我個人偏好室外座位，小小的陽台很可愛，光線也好～
裡面空間實在有點昏黃也稍嫌擁擠。
而看了店門口的立牌，
我才知原來他們還有間姐妹店 [百分之二咖啡 2/100 Cafe] 在附近，
也是類似的型態，
但 [2/100 Cafe] 就以蛋糕類為主了。
如果 [一百種味道] 沒有座位了，也是可以外帶甜點到 [2/100 Cafe]，
只是 [2/100 Cafe] 有低消一杯飲料的規定就是了。
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這裡點餐很簡單，
塔都在蛋糕櫃裡，飲品寫在一旁的黑板上，
選好之後直接跟櫃台點餐付帳就可以了。
蛋糕櫃裡的塔就多達 16 種，時令水果塔、乳酪塔、堅果...
對於有選擇困難的我，可真是個考驗～
因為每種都好想吃喔！
選了半天，最後我挑了 "糖漬栗子巧克力塔"，
朋友則挑了 "烤莓果乳酪塔"。
糖漬栗子巧克力塔 $190
個人很愛栗子，
當天櫃裡就有這個糖漬栗子巧克力塔和抹茶栗子塔，
但基於這個塔是 "期間限定"，我就選定它啦！
雖然一片要 190 元真的是不便宜，
但這個塔確實是比其它都要來得豐富多層次～
塔皮是可可杏仁風味，
底層的杏仁蛋糕加了黑糖和蘭姆酒，還有少許葡萄乾，香氣溫潤迷人。
再疊上混合栗子泥的法芙娜巧克力卡士達，
最後搭配輕柔的香草香緹，
和一顆顆大而飽滿的糖漬栗子... 太 perfect 了！
除了卡士達比較甜之外，其它部份不算甜，
中和起來就剛剛好，
香濃可口，比以往吃到的蒙布朗都還要美味！
個人非常推薦～
烤莓菓乳酪塔 $140
烤乳酪塔算是基本款的，
原味塔皮，灌入乳酪糊和水果，一起入爐烘烤。
雖然被烤過的水果實在其貌不揚，
但莓果和乳酪真的是很搭～
乳酪吃起來甜度適中，烤過更是香氣迷人，質地也不厚重，
我也蠻喜歡的。
鹽之花焦糖胡桃塔 $180
生乳酪莓果塔 $150
因為吃得很滿意，
所以離開前又外帶了兩個塔回家。
胡桃也是我很愛的堅果，
搭配鹽之花焦糖，那更是風味迷人了～
我也有點好奇，胡桃底下是否還有什麼，
應該不會就是整個都胡桃吧？（那有點重本！）
後來吃了才知道，
底下填了一層巧克力卡士達，搭配可可杏仁塔皮，
整個也是香氣十足。
而生乳酪莓果塔是想買給小外娚吃的，
他超愛吃草莓～ （果然後來都先把草莓挖走 XD
今年的草莓似乎特別早就出來了，
如果再晚幾天來 [一百種味道] 應該就有一堆草莓塔可選了。
比較意外的是，
這裡的生乳酪走的是清爽路線，有點像奶酪，吃起來蠻嫩口的，
但我個人是比較喜歡再紮實一點的口感～
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此行之後，確實感受到 [一百種味道] 的魅力，
在甜塔界真的算得上是翹楚了～
複雜多層的塔不說，
就算是簡單的塔，可能因為用得食材好，加上新鮮，
風味也真的沒話講。
一片份量都不小，以價格來說也算是合理的，
有機會大家到新竹，一定要去吃吃看啊！
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