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圖文網誌版
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《桃園美食》檜溪肉圓．桃園在地老牌肉圓 皮薄透Q彈 肉塊紮實
這家【檜溪肉圓】據桃園在地朋友說是他從小吃到大的小吃，口味一點都不輸彰化肉圓。
個人也是肉圓的愛好者，當然也要吃吃看啦！個人覺得的確是非常好吃的肉圓，外皮薄透
、口感Q彈；裡頭的肉塊醃漬入味、口感紮實，的確是真材實料。
【檜溪肉圓】的店面小小的，不是很顯眼。【檜溪肉圓】品項不多，就是肉圓與大腸肉羹
麵線兩種主食，搭配四種湯品。我們點了肉圓與大腸肉羹麵線各一，搭配小的綜合丸湯。
【肉圓】＄40
上頭有白色的米漿及醬油兩種醬。外皮非常的晶瑩剔透，還能隱隱約約看到裡面的內餡。
裡頭包著肉塊，滷過的鳥蛋及筍丁，肉塊有五香粉的氣味，醃漬入味，口感紮實。外皮軟
中帶Q，搭配甜甜的醬汁，整體來說的確非常好吃。
【大腸肉羹麵線】＄40
肉羹吃起來很紮實，大腸煮得很軟，已經沒有咬勁的那種。勾芡中等偏稠一些，跟肉圓比
起來麵線就很普通，不過值得一提的是裡頭有放黑木耳絲，增加口感，滿特別的。
【綜合湯】＄30小
有一顆貢丸跟福州丸，兩顆丸子都滿大顆的，湯頭就是胡椒跟芹菜珠的味道。
日期：2018.10.06
檜溪肉圓
地址：桃園市桃園區鎮撫街21號
電話：03 334 3273
營業時間：09:00–19:00
網址：https://www.facebook.com/GuiXiRouYuan/
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峰大的生活札記
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