【ディナー】 慶祝結婚三週年 ♡ 鮨三七 ♡
鮨三七 割烹 日式料理
地址：640雲林縣斗六市雲林溪美食廣場 6 號
電話： 0928 367 509
店休日： 星期一、二
訪店日：2018.12.05
費用：1,500/一人 (無服務費)
預約：預約制
小資訊： 師傅原就職於台北遠企七樓的ibuki日本料理，本身是古坑人，店名三七是37歲
返鄉
圖文篇：https://tinyurl.com/y99cgwev
鮨三七的漁獲與品質算是相當不錯的店家，且基本上他們家「要預約」，常常想要來吃時
都撲個空，
價位算很中等，這個價位如果在台北或台中吃，應該起碼要2,000以上，CP值很高，且漁
獲我們相當的喜歡！
這家店，不知道是第幾訪了，至少來上個超過十次以上了吧！偷偷放在我們很愛的口袋名
單裡~
最近回台北吃一些江戶前日式料理後，發現不論就品質或漁獲與價位，真的還是「鰭三七
」深得我們心~
║① 金目鯛║
https://i.imgur.com/hp2iOrF.jpg
第一貫，金目鯛台灣產地，中規中矩，但吃得出來漁貨的鮮度與甘甜。
║② 油鯛║
https://i.imgur.com/pQZIOvB.jpg
第二貫，油鯛，肉質與油質分布均勻，將將好。
║③ 縞鰺 佐 魚肝║
https://i.imgur.com/tErpUS5.jpg
第三貫，縞鰺佐魚肝，相當綿密，個人很喜歡的口感，加上魚肝整個鮮度大大提供，滿滿
的大海味~非常喜歡
║④ 鰆魚║
https://i.imgur.com/FkKIUKA.jpg
第四貫，簡單一品，滿滿的鮮魚美味，Q軟的口感~
║⑤ 海老║
https://i.imgur.com/SddPKF8.jpg
第五貫，充滿海洋的味道，海老一貫，超級好吃的啊！
目前在他們家吃過的海老都很有水準，簡單的調味就襯托海老的鮮度~
吃到現在，沒有沾過一滴醬油與哇沙比，都是由師傅親自調味！
║⑥ 鰻魚║
https://i.imgur.com/yCkK1ng.jpg
第六貫，鰻，原來新鮮尚未烤過的鰻，吃起來的口感這樣的優雅順暢~推！
║⑤ 海老頭║
剛剛第五貫的海老頭，加點米飯，烤得香香脆脆的，吃到整個蝦膏~很過癮！
║⑦ 醃漬青花魚║
第七貫，師父說是醃漬的青花魚，一聽到醃漬，想說會不會死鹹，
結果吃起來卻是一點點的鹹度加上鮮魚的味道，相當不錯阿，相當滿意，師傅功力真的是
厲害的！
第八貫，恰到好處的到來，排序也是很不錯，來個比較清爽一點的漁貨，剛剛好！
微炙烤一下，就吃到漁的肥美香氣~好吃一品！
║⑫ 小丼飯‧馬頭魚、鮭魚卵、玉子燒║
馬頭魚是烤的很好，且完全都將漁刺給挑得乾乾淨淨~簡簡單單的一品卻這麼的幸福無窮
啊！
只可惜我真的超級飽的，但我還是整碗吃光了~
║⑬ 鮮湯品║
一點都不馬虎的湯品，師傅現煮，滿滿的鮮味，給我們帶來好久沒品嘗到的美食，實在是
太美味&太幸福了！
本來以為結束了，起身要去結帳，結果老闆娘立刻送上今天為我們準備的甜點，
還特地為我們準備的蛋糕讓我們慶祝！呵呵呵~真的好貼心啊！
基本上這家店就非常值得內行人到來的店，但記得一定要預約，因為常常沒預約就到來的
客人，他們很常不接，
可能跟漁貨準備還有只有他們夫妻倆在經營店家，為確保品質當然一切都要管控得很好。
對於本次的慶生，相當滿意，也覺得這樣的價位吃到這樣的時才真的很讚，CP值絕對是很
高的，
很謝謝 鰭三七 為我們精心準備的餐點，品質沒話說，還是很優秀、掌控也很好，
我們都覺得很好吃超好吃的啊，且份量也是給得很足很足，
不知道何時可以在自由自在地來品嘗美食啊！好期待啊!!!
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