餐廳名稱：bhc炸雞/橋村炸雞
消費時間：2018年/11月
地址：地鐵忠武路旁/首爾特別市鐘路區鐘路294, 2F
營業時間：11:00~2:00 / 24 hrs
每人平均價位：400
日本雖然已經去了N次了但是活到這把年紀居然還沒有去過韓國啊QQ 既然到了韓國當然要
吃炸雞!!
其實在韓國的第一個行程還真的就是吃炸雞。搭上下午的飛機到達仁川機場的時候已經晚
上了，到達飯店放好東西已經晚上九點半左右，只能用飢寒交迫來形容，只好去吃個
Chimac(炸雞配啤酒)壓壓驚了
然後這次行程時間有限只吃到兩間，簡單分享一下心得吧!
圖文好讀網誌版: https://roakuo.com/2018/12/chimac.html
bhc炸雞 (忠武路店)
到韓國第一間吃的餐廳，是帶起Chimac風潮的來自星星的你女主角全智賢所代言的bhc炸
雞，忠武路附近的分店
在菜單方面其實大多是些定番口味，像是原味炸雞、韓式洋釀炸雞、起司炸雞之類的，也
有常見的半半選項，我記得也是有分雞塊或是雞腿
價位大概在20000~25000韓元左右，換算台幣大概六百上下。然後雖然菜單上有中文註記
，但是還是很難看懂在寫啥… 種類和口味還有半半之類的排版都混在一起，非常難理解
差異之處…
韓式炸雞的慣例，先上小菜讓你解解饞。這邊有手指脆片餅乾和一點沙拉，以及最最最重
要的配角醃蘿蔔!
一陣等待之後炸雞終於送上，我們是點韓式和原味的半半。外皮炸得相當不錯，酥脆不油
膩，但是雞肉的比較乾一點。在醬汁方面味道真的相當濃郁，比起之前我在台灣吃過的口
味濃上許多，而且很辣!
不得不說炸雞這種美式食物搭配上傳統的韓式醃蘿蔔真的是絕配，不管紅醬如何的濃郁一
配上酸甜的醃蘿蔔瞬間解膩，真的絕妙組合!
結論來說這間外皮和醬料還不錯，但是雞肉本體炸得有點乾柴了。比起之前我在台灣吃過
的起家雞、chimac 175和MOM’s TOUCH等算是勝出，但沒有令人感到驚艷
是說這間分店我在網路上都找不到啥中文地址和資訊，不知道是不是新開的
橋村炸雞KyoChon (東大門店)
這趟旅程既然用炸雞起頭，那就用炸雞結尾吧! 在首爾的最後一餐是超人氣的韓式炸雞名
店橋村炸雞
其實我們是先吃完東華飯店才過來的，一個不健康食物馬拉松啊…
東大門分店就真的在東大門旁邊，走路大概三四分鐘的距離。通過狹長的樓梯就會看到入
口了。雖然入口狹小但是進去之後別有洞天，意外的店內很寬敞
橋村炸雞的種類當然也是繁多，但是在搭配上比較死一點，沒辦法自選半半的組合。然後
這邊的前菜是玉米脆片配上莎莎醬，讚!
(其實我原本是要點真露的，不知道是點錯還是店員聽錯結果又是啤酒QQ)
在寒冷乾燥的首爾待到第四天嘴唇已經腫到不行，無法再點紅醬炸雞，只好點個比較平緩
的蜂蜜口味
結論是橋村真的比較好吃。外皮非常之酥脆是炸到透的那種，但裡面的雞肉還保有嫩度，
大概就是鹽酥雞名店和一般店家的那種差異，相當明顯。而且蜂蜜口味並不會太甜，口味
對我來說算是恰到好處
即使後來實在飽到不行，外帶之後冷掉還是好吃，真的是不錯。不愧是首爾排名前三的炸
雞店頗推薦!
下次再試試其他間吧
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