→ Eous: 把食記寫得像小說一樣，太誇張的筆觸反而讓人興趣缺缺 12/18 14:23
餐廳名稱：桃園中壢 御田屋台 道地日式關東煮 湯頭鮮甜料美味
消費時間：2018年/9月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：32085桃園市中壢區九和六街28號(標題內文皆請附上地區)
電話：03-4225533
營業時間：週二至週六（週日、一公休），17:00~24:00
每人平均價位：200元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：關東煮、豆腐冷麵、雞翅
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
圖文誌: https://lingmami.com/blog/post/ytoec
環島的第一天，我們落腳在桃園，因為不作美的天空下著小雨，讓我們的心情有些濕漉漉
的哀傷，但俗話說得好，「遇水則發｣，這回果真就讓我們「發｣現了如寶物般的好餐廳
，道地日式關東煮專賣店-「御田屋台｣。
「屋台｣指的其實就是日本的路邊攤，原來這是一家行動餐車起家的關東煮料理店，現在
擴展成一家在中壢SOGO附近的店面，原本只是想隨意吃個晚餐，早點回飯店歇息，沒想到
無意間發現了這間好料，撫慰了我們陰雨憂傷的心靈，真可說是意外的小確幸。
門外紅通通的牌匾-「金牌好店｣先是大大振奮了軍心！
據說老闆娘常常往返日本台灣，對日本食物很是熟悉，由於鍾愛關東煮這一味，還特地遠
赴日本學習；手工自製，嚴選日本進口食材，獨家特調道地日式沾醬，湯頭堅持不放味精
，而以蔬果、昆布、柴魚等慢火細熬8小時，激發出蔬果天然的鮮甜，健康又美味。
看著高湯裡載浮載沉的關東煮，刺激著我的唾腺，口水都不知道吞了幾口，想著待會兒就
可以大快朵頤，真是讓人心花怒放啊！剎那間，我銳利的雙眼掃到了一個好康，讓我眼睛
瞪得斗大！
「有人在裝湯｣！！關東煮爐旁有接出一個紅色水龍頭，我的老天鵝啊！這該不會就是傳
說中的免費高湯喝到飽吧！？這水龍頭就像是太陽綻放著耀眼的金色光芒，我的心花也瞬
間進化成向日葵，開好開滿！
心動不如馬上行動，立馬瞧瞧菜單有什麼好吃的吧！這裡的好料區分「嚴選煮物｣、「新
鮮時蔬｣和「精選炸物｣三大類，看得我是心癢癢，要不是現在有些年紀吃不了那麼多，
不像肖年小伙子時那樣大胃王，真的很想霸氣呼喊「老闆娘！全部都給我來一份｣，每種
都給他嚐一嚐才夠勁兒！
「高山娃娃菜、黑輪、海鮮餅｣
首先就決定是你們啦-「高山娃娃菜、黑輪、海鮮餅｣，看似平凡無奇，一口咬下去才知
道沒那麼簡單，娃娃菜青脆甘甜，黑輪軟嫩入味，海鮮餅不只是魚漿，紮實的花枝塊帶來
滿滿海味，好！過關！
「杏鮑菇、日本芝心包、甜玉米、牛蒡天婦羅｣
接著上場的選手是「杏鮑菇、日本芝心包、甜玉米｣，一副無害的樣子，想必應該還好…
（我吃）…什麼！居然又隱藏著實力！杏鮑菇Q彈爽口，芝心包起司內餡濃郁宜人，玉米
粒粒飽滿清甜，哪泥！還不只這樣！？旁邊竟然還偷偷覆蓋了一張魔法卡（發動）-「牛
蒡天婦羅｣！口感香酥，搭配著對味的胡椒鹽，內在紮實有彈性，裡頭的牛蒡應該要是乾
硬卻完全不會，反倒莫名的彈牙起來，再加上包裹魚漿的海味，整體交疊迸出鮮甜好滋味
啊！還來不及拍照就被瓜分了，可見威力之強大！好！你真行！
「豆腐冷麵｣
然後J個是…「豆腐冷麵｣，好陌生的玩意兒，直接來一口沾麵，哇賽！麵條口感滑順，
和風醬汁加上一點芥末，清爽中帶點小嗆辣，嗯~好麵好麵！
「讚岐烏龍麵｣
下一位是「讚岐烏龍麵｣，ㄟˊ！這個我可就熟悉了，馬上試試！麵條Ｑ彈可口，嚼勁恰
恰好，配上海苔絲、蔥花還有半顆溫泉蛋，簡直一絕！阿對了！都忘了最重要的靈魂人物
-「湯頭｣，一入喉，嗯~沒有多餘的調味，清爽香甜，萬分回甘，韻味無窮，讓人喝了一
碗還想再來個十碗！猴賽雷啊！
環島的第一天，我們落腳在桃園，因為不作美的天空下著小雨，讓我們的心情有些濕漉漉
的哀傷，但俗話說得好，「遇水則發｣，這回果真就讓我們「發｣現了如寶物般的好餐廳
，道地日式關東煮專賣店-「御田屋台｣。
「屋台｣指的其實就是日本的路邊攤，原來這是一家行動餐車起家的關東煮料理店，現在
擴展成一家在中壢SOGO附近的店面，原本只是想隨意吃個晚餐，早點回飯店歇息，沒想到
無意間發現了這間好料，撫慰了我們陰雨憂傷的心靈，真可說是意外的小確幸。
門外紅通通的牌匾-「金牌好店｣先是大大振奮了軍心！
接著一踏進屋內，關東煮的清甜香氣撲鼻而來，小小的空間感覺很溫暖（不過其實還有二
樓）；透明的廚房走在時代尖端，在這充滿食安問題的社會，也讓人多了一份安心，兩隻
小妞好奇的目不轉睛，看了老半天才肯入座。
兩旁掛滿滿的繪馬，很有日本風味，上頭寫好寫滿的祈福心願，給人一種正向的希望能量
。
據說老闆娘常常往返日本台灣，對日本食物很是熟悉，由於鍾愛關東煮這一味，還特地遠
赴日本學習；手工自製，嚴選日本進口食材，獨家特調道地日式沾醬，湯頭堅持不放味精
，而以蔬果、昆布、柴魚等慢火細熬8小時，激發出蔬果天然的鮮甜，健康又美味。
看著高湯裡載浮載沉的關東煮，刺激著我的唾腺，口水都不知道吞了幾口，想著待會兒就
可以大快朵頤，真是讓人心花怒放啊！剎那間，我銳利的雙眼掃到了一個好康，讓我眼睛
瞪得斗大！
「有人在裝湯｣！！關東煮爐旁有接出一個紅色水龍頭，我的老天鵝啊！這該不會就是傳
說中的免費高湯喝到飽吧！？這水龍頭就像是太陽綻放著耀眼的金色光芒，我的心花也瞬
間進化成向日葵，開好開滿！
心動不如馬上行動，立馬瞧瞧菜單有什麼好吃的吧！這裡的好料區分「嚴選煮物｣、「新
鮮時蔬｣和「精選炸物｣三大類，看得我是心癢癢，要不是現在有些年紀吃不了那麼多，
不像肖年小伙子時那樣大胃王，真的很想霸氣呼喊「老闆娘！全部都給我來一份｣，每種
都給他嚐一嚐才夠勁兒！
於是乎，礙於我沒以往龐大的胃，以及當下的選擇障礙，我決定讓「超人氣排行榜｣來助
我一臂之力！
接下來，見真章的時刻來了，不管裝潢再美再有特色、東西聞起來多香多誘人、高湯再多
再免費，一入口，味蕾說不行就是「整組歹廖廖｣！
「高山娃娃菜、黑輪、海鮮餅｣
首先就決定是你們啦-「高山娃娃菜、黑輪、海鮮餅｣，看似平凡無奇，一口咬下去才知
道沒那麼簡單，娃娃菜青脆甘甜，黑輪軟嫩入味，海鮮餅不只是魚漿，紮實的花枝塊帶來
滿滿海味，好！過關！
「杏鮑菇、日本芝心包、甜玉米、牛蒡天婦羅｣
接著上場的選手是「杏鮑菇、日本芝心包、甜玉米｣，一副無害的樣子，想必應該還好…
（我吃）…什麼！居然又隱藏著實力！杏鮑菇Q彈爽口，芝心包起司內餡濃郁宜人，玉米
粒粒飽滿清甜，哪泥！還不只這樣！？旁邊竟然還偷偷覆蓋了一張魔法卡（發動）-「牛
蒡天婦羅｣！口感香酥，搭配著對味的胡椒鹽，內在紮實有彈性，裡頭的牛蒡應該要是乾
硬卻完全不會，反倒莫名的彈牙起來，再加上包裹魚漿的海味，整體交疊迸出鮮甜好滋味
啊！還來不及拍照就被瓜分了，可見威力之強大！好！你真行！
「旗魚炸彈｣
第三回合要PK的是「旗魚炸彈｣，好樣的，竟膽敢隻身上陣！不要以為你長得好看我就會
怕你！
我看你也不過就是旗魚漿嘛！什麼！？裡頭的內餡竟然包了蛋，我來嚐嚐…嗯~魚鮮蛋香
，彈牙多汁，佐上美奶滋竟意外地搭配啊！好！你棒棒！
「日式炸雞翅｣
下一個要上陣的是…可惡！竟然是強敵-「日式炸雞翅｣！放眼一看是美味，大口咬下，
外皮香甜肉汁Juicy，吮指回味，在旁的辣粉更是極佳的點綴，整體色香味俱全，戰鬥力
直破百萬！好！果然強大！
正當我沉浸在這美味雞翅漩渦時，猛一撇頭，凡凡已嗑掉兩三隻雞翅，好妳個小妞！動作
可真快！
「豆腐冷麵｣
然後J個是…「豆腐冷麵｣，好陌生的玩意兒，直接來一口沾麵，哇賽！麵條口感滑順，
和風醬汁加上一點芥末，清爽中帶點小嗆辣，嗯~好麵好麵！
淇淇﹕「（舉手呼喊）吃！吃！｣
卡爾﹕「等一下等一下！我覺得還沒品嚐仔細，再讓我吃個兩口再給妳！｣
「讚岐烏龍麵｣
下一位是「讚岐烏龍麵｣，ㄟˊ！這個我可就熟悉了，馬上試試！麵條Ｑ彈可口，嚼勁恰
恰好，配上海苔絲、蔥花還有半顆溫泉蛋，簡直一絕！阿對了！都忘了最重要的靈魂人物
-「湯頭｣，一入喉，嗯~沒有多餘的調味，清爽香甜，萬分回甘，韻味無窮，讓人喝了一
碗還想再來個十碗！猴賽雷啊！
不誇張，上菜才沒吃多久，整個迅速清空，兩隻小妞超捧場！但我其實還有點餓……
「脆皮麻糬燒｣
沒關係，還有最後壓軸的甜點-「脆皮麻糬燒｣，不過這到處都有賣，我看你有多厲害！
（喀茲）WOW！烘烤的日式麻糬外皮酥脆，內在不黏牙，QQ咬勁剛剛好，淋上煉乳奶香噴
發，撒上花生粉香氣逼人，著實是道強大的甜品啊！
凡凡一口接著一口，停也停不下來……
淇淇整個狂嗑，完全沒有要理我的意思……
然後吃一吃，淇淇居然嗨森到突然跳起舞來XD
吃得又飽又滿足！老闆娘對於食材、湯頭和料理的熱情、用心與堅持，讓我們在看似簡單
的東西上，感受到了非同凡響的一餐，除了好吃，還是好吃；兩大兩小，花了不到五百大
洋，一點也不貴，不但慰藉了味蕾和胃，還有我們的心靈。
御田屋台.日式關東煮.おでん
地址：32085桃園市中壢區九和六街28號
營業時間：週二至週六（週日、一公休），17:00~24:00
電話:03-4225533
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