推 tm0987: 介紹得很好吃 12/22 00:13
消費時間：2018年/12月
位於台北信義區的寒舍艾麗酒店中的意式餐廳
La Farfalla是半自助式的用餐方式
點完主餐之後就可以自行取用各式小點
2018/11月開始的新菜單更是加入分享和正宗義式酒吧小點
就來看看表現如何吧!
超直白圖文網誌版
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/213989436
以下為文字摘錄版
La Farfalla是寒舍艾麗酒店中的義式餐廳
主餐加上自助吧的用餐方式可以享受到精緻和飽足
從2018/11月開始的新菜單讓人充滿驚奇
還多了一些雙人分享餐可以做最好選擇
La Farfalla位於寒舍艾麗酒店中的六樓
寒舍艾麗酒店位於微風松高的旁邊
從捷運市政府站出來步行約5分鐘就到了
La Farlla更是有直接看到台北101的好景色
(要記得訂位時指定坐庭院邊可觀看101的喔!)
今天因為是平日晚上用餐
所以並沒有滿席
不過因為一抬頭就看得到101
跨年就已經被早早訂位完畢
看來要試試看耶誕節有沒有機會了喔!
一開始入座後會送上菜單和水
水有一般的水和氣泡水可以選擇
還可以請服務人員加入檸檬片
桌上也已經準備好濕紙巾可以讓人在餐前清理手
另外也有玫瑰鹽和黑胡椒可以之後搭配食物食用
用餐方式為半自助式的義式餐廳
點主餐後其餘的食物就是無限取用
主餐的價格區間為1380~6280
從這次11月新改的菜單中也多了一些雙人分享餐
(完整的菜單連結請點網誌版連結)
這次跟之前比較不一樣的就是除了自行取用的沙拉之外
還有駐站的廚師會幫忙做攪拌和調味
這時只要選擇"法式凱薩"或是"義式香醋"就可
其他的就再自行添加即可
這次第一盤選擇了義式香醋
帶有酸味卻不會過嗆
再加上火龍果還有葡萄乾帶來甜味
整體會感覺非常的開胃
而這次最大的改變就是回歸初衷
之前會因為就客群的調整多了很多海鮮之類的
這次則是多了很多義是開胃菜
光起士就有4~5種
還有類似open sandwich的義式點心
比較後方的上方是菇蕈類
這兩種都非常好吃喔!
(也別擔心原本的海鮮就沒了喔!
現在只是換成精選品項，要吃蝦，蟹，淡菜也都有的喔!)
這時因為有點牛排
牛排刀也就在這時送上桌要來迎接主餐了
這時上桌的就是安格斯老饕牛排五分熟(1880元)
牛肉非常的柔嫩
很輕易的就可以切開
再加上整塊沒有過多的油花或是筋膜
很順口的就吃完了!
唯一的小缺點就是調味過重
會覺得表層的鹽和胡椒就很夠了
而不用再加更多的調味
搭配的醬汁可以選擇紅酒醬汁(較甜)，綠胡椒醬汁(較辣)，及蘑菇醬汁(較鹹)
這次換菜單也換了非常多不一樣的配菜(排餐有附一份，要再加點則為250元)
就比如上方的是松露蘑菇大蒜薄皮捲
麵餅皮加上松露奶醬
整體非常的creamy，推薦
羅馬麵疙瘩馬茲瑞拉起士搭配番茄
除了番茄味之外還多了一些青醬
但整體的搭配卻十分平衡
缺點就是吃下來太容易飽了
鴨油馬鈴薯搭伊比利香腸
香腸是成條狀的再搭配帶皮馬鈴薯
馬鈴薯的甜再搭配香腸的鹹
讓味道出現很多變化
托斯卡納燉煮海鮮(3280元/雙人分享餐)
雖然菜單上方有辣椒的標誌
但其實一點都不辣
裡面有很多種不一樣的海鮮
加上湯汁鮮美更是搭配一旁麵包的最佳選擇
其中有魚塊，干貝，蝦子和蛤蠣
大部分都表現非常良好
相對的缺點就是蛤蠣有點過熟
況且這次雖然沒吃完又打包回家加入米作燉飯
整個就是餐廳等級阿~~~~
接下來會是額外的半自助吧分享
鮭魚共有兩種
一種是一般飯店都有的煙燻鮭魚
另外一種就是在盤子中間是用魚塊的鮭魚搭配醬汁
有生魚片的厚度再加上西式的調味
讓一切都有驚奇的地方
再來就是甜點的分享
喜來登及寒舍的甜點一向都表現不錯
冰淇淋也是有四種口味的哈根達斯
雖然半自助吧中沒有包含飲料
但光主餐和搭配餐食就充滿多樣性和份量
要都吃遍真的也不簡單
餐邊服務則是提拉米蘇
浸泡咖啡的手指餅乾
加上起士奶油和可可粉
如果吃完還想要就直接跟服務人員取用吧!
要下結論了喔!
主餐有一定水準
回歸義式小點初衷
做出自助吧跟別家餐廳的區隔
唯一缺點仍然是服務人員實習意味濃厚
(意思就是服務和講解菜單水準參差)
但也因為是半自助式所以影響不大
整體水準比初訪有所提升
店家基本資料=>
地址 : 台北市信義區松高路18號(微風松高旁)
電話 : 02-6631-8000
營業時間 : 中午11:30~14:30
晚餐 18:00~21:30
下午茶也有供應喔!
店家官方網站請點網誌版連結
同場加映寒舍艾利酒店贈品(消費滿5000獲贈)
這次拿到的是一個小房子
還可以打卡上傳ig來抽獎
而且超貼心的附上色鉛筆
還是德國製造的無毒色鉛筆
可以讓孩子放心使用
是很有質感的贈品呢!
現在還可以畫完後再ig上傳圖片抽住宿
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.201.135
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1545403945.A.B0D.html