餐廳名稱：77巷日式炭火燒肉（吃到飽）
消費時間：2018年/12月25日
地址：台北市中正區杭州南路一段81號
電話：02 2393 2933
營業時間：～21:00（19:00最後訂位）
每人平均價位：599+10%
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：特級牛、里肌豬、香腸、草蝦、白蝦、蛤仔
無音樂圖多好讀：https://goo.gl/y4VYKQ
默默到了2019才想到忘記分享聖誕節吃的77巷燒肉
由於很臨時又很突然的說要吃頓聖誕大餐
打過一輪燒肉店仍一位難求，最後訂到了隱身杭州南路巷弄-77巷日式炭火燒肉
造訪前還有點害怕踩雷，畢竟官方FB沒什麼新消息、ptt也找不到食記、只找得到互惠文以及一些喜憂參半的評價
最後！還是決定勇於一試！！
匆忙下班為的就是趕上最後一波七點的預訂！蠻意外聖誕節沒有滿席
（可能是77巷只開到晚上九點，最後預訂七點）
還是頭一次聽到燒肉店這麼早打烊的，上班族來不及趕去吃rr
如一般吃到飽消費方式！599＋10%服務費/人
沒拜訪過的客人，店家第一輪會先上標註紅點的餐點（德國豬腳感覺會很撐這道我pass）
還附上小火鍋（口味有原味、馬告、麻辣可選）菜單裡頭也可以點火鍋類項目
有火鍋這點挺好的～燒肉吃膩喝點湯解膩很不賴！當天選的是馬告口味
77巷炭火蠻特別！不太有煙而且火侯很剛好～如標題所說！我們當天烤的都沒有一道烤焦
連香腸也是史上烤最成功一次！
（左至右圖解醬料：味增、辣味、蒜味）
肉沒有經過多於調味！份量大又鮮！加點鹽花吃起來就是一個爽～～～
（激推特級牛肉片！！驚為天人好吃！下次打算從頭到尾這道點到飽xdd)
烤爐裡的是特級牛肉：油花分布超美
中間那盤是五花牛：相較之下油花分佈較多，但也很嫩！
靠近鏡頭的是霜降牛：幾乎沒有油花，加上牙套關係這道比較沒那麼愛～
生菜＋泡菜天生絕配呀呀～～～
豬肉兩道基本先上的梅花豬&里肌豬都在水準之上
可惜梅花豬偏容易散開><
白白那片里肌豬沒什麼油花、肉厚實，沾醬吃hen優～
第一輪烤完就五分飽了！正要進行第二輪點單的時候，老闆突然上了一道巨無霸牛排嗚嗚
這片面積超大又巨厚，兩個人吃完就超撐了～～不過肉本身還不賴（老闆說是每桌限一次）
中間老闆會時不時來關注烤盤上狀況，還現場指導如何烤蝦～
白蝦＆草蝦都很鮮！！
肥蛤仔也是必點＋＋當天秒殺沒有拍到照片><
香腸當天沒有一絲毫烤焦，真的是人生目前烤最成功的一次惹～～謝老闆xdd
雖然吃很飽了，看隔壁桌的魚好像很強～也跟點了一份鯖魚一夜干
沒什麼魚刺，魚肉好好吃！旁邊還有各式粉類調味（檸檬椒鹽、辣粉、鹽岩等）
魚本身鮮，加檸檬椒鹽後，無敵霹靂好吃！！！
最後已經快吃破肚皮了，壓軸還是硬點了布朗尼慰勞甜點胃
（回看照片還一度以為自己幹嘛拍木炭，這是布朗尼本人ㄛ）
烤過的布朗尼竟然也這麼亮眼！烤上三分鐘，外皮酥脆咬下去裡面鬆軟巧克力流餡
重點是！完全不會死甜、過甜～超愛這個！！
最後再放送一次”特級牛“哺茲哺茲的肉樣
整體吃完一個人約650在燒烤價算便宜（何況77巷已經算火烤兩吃）
去之前看過一輪評價：老闆態度不優、不給加點、上菜速度很慢之類的
但我和男友反倒是覺得，店內兩個人忙不過來加上老闆很care自己的品質
希望大家享用並享受（不要亂點亂烤浪費食材）
當天我們給的評價還蠻高的（直逼出一張嘴）但就是老闆求好心切的方式會感到些微壓力～
倒是很難得一攤吃下來完全沒烤焦任何食材><
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.130.161
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1546514734.A.4BB.html