[食記]台北松山 沐樺頂級肉品火鍋超市

[jean040532 (散財七元罪-星〒▽〒)]

   餐廳名稱：沐樺頂級肉品火鍋超市
   消費時間：108年/1月
   地址：台北市松山區三民路110巷4號
   電話：[phone]
   營業時間：週二至週五17:30-22:00
             週六至週日11:30-14:30;17:30-22:00
             週一公休!
             如遇國定假日,請自行參考FB公告。
   可否刷卡：只收現金
   價位：40湯底費+食材 要吃飽應該要500元以上
   用餐時間:90分鐘
   推薦菜色：美國NA牛小排
   官方網站：https://www.facebook.com/MuHua.chafingdish

  食性請參考簽名檔,越相近參考價值越大喔!
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  https://i.imgur.com/tXLpKuz.jpg
  注意到這間是因為某個關鍵字---"和牛"
  是的!我又鬼迷心竅想吃和牛了!(被打)
  專業部落客都寫得好升火阿!!!
  而且這間大概兩三年時間有時會路過,
  在民生社區能生存這麼久,應該有一定的水準吧XD!

  於是我光顧了兩次,一次因元旦假期改禮拜三公休沒吃到只好吃頂好香滷味洩憤!
  第二次失去BB靈四的緞帶為代價(?)總算是吃到了!
  然後我發現,其實我不用付出代價,因為1/9有開阿QAQ!!!(倒)
  所以不管哪間店,要去之前一定要看官網才不會白跑喔!!!

  用餐方式很多部落客都有介紹了!不過為了騙P幣(被揍)就再說明一次(被打)
  進店裡老闆娘(應該吧)會給籃子,拿籃子去挑自己愛吃的再去結帳即可!
  本來看FB說買二送一到去年底,結果1/8還有!到甚麼時候我就沒問了(被揍)
  所以挑選肉品數以三的倍數拿取比較划算喔!折抵以低價品項折抵!
  https://i.imgur.com/IyCutZn.jpg
  然後除了食材費用,還有收湯底40元,+30元可飲料暢飲!
  至於有甚麼飲料嘛...我不太記得了!我只記得我一直拿柳橙汁,旁邊則有咖啡機!

  店內空間不大,位置也不多,當天去的時候也沒有客滿(?)
  當然有可能跟20:30才到有關係就是了!
  我坐的位置離冷藏櫃很近,所以拍照都有一種不知道該怎麼說的感覺(?),
  涮肉的時候也看不出來有沒有全熟wwww!
  當然有可能跟手機或是我拍照記術爛有關係就是了~
  不知道是不是我眼殘,沒看到碗,所以我是拿裝醬料的碟子來吃的XD!

  https://i.imgur.com/oBXknei.jpg
  實在是太餓了!等想到要分享PO的時候才發現該拍的都沒拍到!
  我鍋底選擇麻辣鍋!後來想想點麻辣鍋我幹嘛點蛤蜊XDDD!
  湯頭不錯,對會吃辣的人是中小辣,不吃辣的人是麻辣(?)
  很香又有點麻又不會太鹹喔!至少與主打純正日式拉麵相比真的不鹹!
  因為湯頭深得我心!我還打包回家呢!(被打)

  https://i.imgur.com/9aWEB0e.jpg
  日本和牛在燈光不夠美技術又很差的情況下(?),看起來沒有很多油花!
  (實際上其實也沒有甚麼油花啦!但是我拍不出照騙XD)
  吃起來嘛...甚麼入口即化軟嫩都是騙人的啦QAQ!
  這口感很像去馬辣點安格斯牛的感覺,是很健康且吃很多草的牛(?)!
  不死心再涮個大概5秒的來吃也是一樣...
  只能推測可能跟部位或是跟涮得太久或是切得比較厚有關係了QAQ...

  https://i.imgur.com/FcTXGUr.jpg
  這油花比和牛還多的呢!看起來超美!
  吃起來更是驚為天人!
  涮到超熟也比和牛軟嫩,也沒有健康吃草牛的味道XD!(?)
  蠻後悔沒多拿幾盤的QAQ!還比和牛便宜QAQ!
  不過,牛小排切得比和牛還薄喔!因為下去5秒就全黑了!(應該)
  和牛5秒還是粉紅粉紅的!(還是沒牛小排嫩QAQ)
  http://i.imgur.com/5NQwvo5.jpg

  https://i.imgur.com/0PMlc88.jpg
  看部落格常推很厲害的豬!!實際上也厲害!
  不過沒有牛小排軟嫩就是了!畢竟切得比較厚一點咩XD!
  切得那麼後還能軟嫩真的很棒!
  豬肉片除了培根豬我幾乎都愛吃!所以評價可能不客觀w!

  還有澳洲和牛,比日本和牛還軟,比較軟的安格斯牛(被打)
  在沐樺吃的這兩種和牛都有一種跟馬辣安格斯牛一樣的味道。

  http://i.imgur.com/ALVPtzA.jpg
  丸子拿了手工蝦仁漿跟純香草鮭魚丸!
  手工蝦仁漿旁邊有棒子可自取使用,
  不得不說這蝦仁漿的蝦仁又大又好吃,裡面還有放些荸薺!
  脆脆口感讓人欲罷不能後悔沒多拿幾碗漿(?)
  鮭魚丸也很多魚肉感!
  https://i.imgur.com/3BbpCie.jpg


  吃到後面其實很撐很撐,所以就打包回家加泡麵吃還有兩個蝦仁丸(?)跟兩個鮭魚丸!

  這次的經驗很棒!雖然日本和牛味道不如想像QQ!
  價格上嘛!如果日本和牛都不拿應該更划算才是...
  吃到飽可以吃想吃的食材吃到怕,或嘗試平常買不下手的食材,
  人老了吃不多去吃吃到飽,心態還是想吃夠本的話,這樣吃還蠻不快樂的!
  不過論CP值嘛,附近好食多屌打XD!

  肉肉排名:牛小排>綿羊豬>澳洲和牛>日本和牛...
  這餐讓我覺得過牛火鍋的牛肉片買牛小排就好了(被打)

-------------------------很多廢話騙P幣的分隔線------------------------------
最近吃了幾間火鍋,趁現在精神還不錯來同場加映一下XD!

1.咕咕咕嚕
地址:台北市南港區研究院路一段117號

這間是我突然很想大吃蛤蜊的首選,
之前吃過後山埤喜園,蛤蜊好鹹,靠近吧檯的位子很高很難坐,價格也很貴...
咕咕咕嚕就比喜園好坐便宜蛤蜊鮮鹹度剛好!
重點是離家近~(被打)

不過,咕咕咕嚕服務時好時壞,
最近去吃的時候,不知道是不是老闆,帶位完就繼續跟櫃台妹聊天,
就算不收服務費,至少也給我菜單再去聊阿!是我主動問菜單才拿給我的囧!
然後上餐速度也超慢得囧!尤其是肉片...
現場大概兩三桌客人,有一桌其實吃的差不多在聊天了,另一桌更是在小酌,
大概鍋跟菜來之後的10分鐘才來...
還好豬肉片好吃~而且還是厚的狀態,蠻驚豔的!

很在意服務的人,最好不要來這間...

2.肉多多
地址:台北市後山埤忠孝東路那間(有夠敷衍XD)

因為頭髮剪鳥了,想吃好料安慰心靈
很想再吃牛小排,之前跟家人來吃過(但是沒點牛小排),所以選這間,
這邊的牛小排就沒有軟嫩了!可能因為厚切的關係吧QAQ....
https://i.imgur.com/2JRapPb.jpg
口感來說,用菜盤換的活菌豬更好吃XD!
https://i.imgur.com/CwKla2F.jpg
麻辣湯頭也沒有沐樺的好喝...(?!)
同樣營運方式,好食多屌打!

3.好食多(民生一館)
地址:台北市松山區三民路133號

沒想到好食多居然開分館了XD!
而且好食多也有...日本和牛阿!!!!
所以我又再次嘗試日本和牛了,有沒有犯賤阿QQ...
好食多兩人以上比肉多多划算,因為有招待肉盤!
https://i.imgur.com/TBPljDm.jpg
本來點日本飛驒牛前腿肉跟胸(?)雙拼,
後來告知只剩前腿肉,就點7盎司這樣!
看得出來份量不多,油花豐富,感覺跟吃過的不一樣!!!
所以吃起來嘛...不管是微生還是全熟都...比沐樺的和牛好吃!沒有奇怪的味道~
不過,離軟嫩還差很遠,然後那油脂居然這麼有彈性XDDDD!
還好我只點7盎司(被打)

http://i.imgur.com/K2sTd3c.jpg
安格斯牛小排
很好吃,厚度比沐樺厚比肉多多薄!
整個軟嫩!(個人覺得沐樺是比較薄才比較軟嫩)
神速秒意猶未盡XD!

所以自己買牛小排肉片涮要買薄的(筆記(大誤))

http://i.imgur.com/vq0pcYF.jpg
招待的牛肉片,
只能說吃過牛小排,招待的牛肉片就很可憐了!
完全不是一個等級XD!
不過比飛驒牛好吃....

好食多的台式麻辣湯底比四川湯底好,
感覺中藥不會那麼多,也不會那麼油!
不過大辣依然不辣~比沐樺黃金比例的麻辣湯底還不辣XD!


最後,我放棄在台灣尋找軟嫩入口即化的日本和牛了QAQ...
















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  「沒有不好吃的食物,只有不合味口的食物」
我嗜辣-到每家店點的東西有98%是辣的(被打
我重鹹-有87%吃完都要喝300C.C的水或一杯手搖杯(被打
我討厭薑-看起來有薑的我就不點!不得已吃到會挑到!
覓食首選類型:湯滷味>雞排>湯滷味>>麻辣臭豆腐>>水餃、麵類
愛店:北-辣極、三顧茅廬 中-三顧茅廬 南-還沒去過(被打

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1547142281.A.C46.html
推 NouTsan: 照片用這個格式貼不會直接開圖哦
→ NouTsan: 在沐樺吃到的和牛比較瘦應該是因為品種是短角和牛
→ NouTsan: 短角和牛好像普遍偏瘦XD
感謝提醒!已全部更改了!原來跟品種有關!長知識了!感謝~~
※ 編輯: jean040532 (1.171.48.49), 01/12/2019 01:46:31
→ teyang: 貴又難吃，尤其飲料吧超雷，還不如吃附近老先覺
大概3年前吃過老先覺,雷到不如吃三媽!不過剛查一下民生社區有食材比較好的二代店,
不知道您是吃一代店還是吃二代店呢?
看了菜單套餐有菜有肉價格上應該是比沐樺便宜啦!
但是難吃麻...我可能比較不挑吧XDDD~總之感謝推薦!改天路過會去嘗試看看!
※ 編輯: jean040532 (1.171.46.174), 01/12/2019 20:48:33
推 mochi7077: 我覺得肉多多比沐樺好吃 XD