[食記] 巧之味手工水餃 台北超新鮮美味 干貝水餃

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   餐廳名稱：巧之味手工水餃
   消費時間：2019年/1月
   地址：台灣台北市中正區濟南路二段6號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00 - 21:00 (週日公休)
   每人平均價位：100 TWD
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：干貝水餃
   官網：https://www.facebook.com/takuminoazi/

圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/01/blog-post_10.html

2019年1月8日，和朋友約好一起吃晚餐
來到台灣台北的捷運善導寺站附近
品嚐十分有名也非常有人氣的巧之味水餃

因為巧之味排隊人潮十分地多
所以我們打算17:30就到巧之味水餃吃晚餐
還好我們來的夠早
不用排隊就順利入座了！

其實這並不是我第一次吃巧之味水餃
以前唸大學有來這邊上課的話
都會找機會來吃
其實以前客人就很多了

只是最近這幾年台灣觀光客越來越多
巧之味的生意也越來越好
排隊越來越難以避免了

因為國際觀光客變多的關係
巧之味的菜單改用多語菜單了
https://imgur.com/ZYPWA79.jpg

而且店內裝潢跟以前相比也更美麗了

巧之味也有提供冷凍水餃的購買
可以買回去照上面的步驟自己煮來吃！

我們當天有點了幾碗酸辣湯和小菜豬頭皮
湯和小菜一份都是30 TWD (= 0.98 USD)
吃起來很不錯喔！

水餃的部分我們一個人點了15顆！
水餃的價錢則是
韭菜水餃1顆6 TWD (= 0.19 USD)，韭黃水餃1顆6 TWD (= 0.19 USD)
招牌的干貝水餃則是一顆8 TWD (= 0.26 USD)

首先送上來的是韭菜和韭黃水餃
https://imgur.com/BSpsGag.jpg
韭菜水餃吃起來有一股韭菜特有的刺激香
吃起來新鮮又好吃

而韭黃水餃的味道較為柔順
也是十分美味！

其實兩者都是很好吃的選擇
就看個人比較喜歡哪一種

不過前面的水餃雖然也很好吃
但是接下來送上的才是當天重頭戲！
干貝水餃！
https://imgur.com/eO6inLu.jpg

那綠色又帶點光澤的，加入綠藻的水餃皮
看來既美麗又可口
搭配上新鮮的豬肉以及高麗菜
剁碎後作為內餡
還有那重要的主角--干貝
一絲一絲地更為這內餡增添口感和風味
和外層的綠藻水餃皮是如此曼妙生花的組合！
雖然價錢較高，但是絕對值得一試！

雖然另外兩種水餃也很好吃
不過我和朋友們一致認為干貝水餃是超美味的水準！

如果喜歡又不想要花時間排隊的話
可以考慮買外帶的冷凍水餃
回家自己照著步驟煮

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Zhongzheng                                01/11 22:58
推 heveninferno: 給觀光客吃的，貴又普
推 a77881234: 哈哈我覺得還不錯說～在台北上班常吃！
→ a27588679: 這家我很愛耶@@"
推 KUNI0202: 給一樓，我其實也不喜歡這家，但你有必要同時順便貶低其
→ KUNI0202: 他很愛這家的網友嗎？
推 yaryaf: 干貝給的多好吃 可是生意太好了
推 AlphaD: 推干貝
推 callTM: 感覺皮很Q....有些人覺得貴就認定是普巷口最強
推 theanswer9: 干貝不錯
→ jessica35354: 口味先不論 這價格在台北遠遠稱不上貴
→ jessica35354: 連八方 四海價格都差不多 還是高於巷口都是貴?
推 d91619161: 好吃綠綠的又漂亮
推 cutesuper: 天龍國巷口其實也差不多這個價耶 不過鄉民家巷口不一樣
→ cutesuper: 現在能找到5元水餃真的都不容易了
推 jojolia69: 一顆八元的干貝不貴吧 囧  台北這個價錢很平常吧
推 artiller: 其實只有一樓認為貴而已
→ LadyFW: 菜單不是一顆6元，還是發文有打折？
不是 是我寫成以前大學時去吃的價格了 囧
這麽多年了 只漲1元 還算蠻佛心的
→ koala5566: 水餃這價格很正常吧 連鎖店也ㄧ樣
推 readygo: 前幾天不是還有一顆40元的干貝蝦仁水餃怎麼不見1F出聲
※ 編輯: Geiwoyujie (49.159.67.43), 01/12/2019 11:20:51
推 busters0: 感覺不錯啊
推 pcpcplayer: 看一樓說很貴才仔細看了一下價錢，這算貴哪家便宜？
推 hatasun: 這間附近上班的都知道 吃飯時間要排隊才吃的到
推 jean040532: 這間好吃，連只喜歡吃蝦水餃的朋友都讚不絕口（雖然她
→ jean040532: 說裡面是蝦的話更棒w)講得我想提早去公司附近買了（被
→ jean040532: 打）
推 apollon0990: 讀高中時很常吃這家 真的讚
推 altcd: 這間真的好吃  只是吃飯時間排到死
推 rose2672: 好吃啊，干貝水餃很鮮甜
推 protozoa: 某次吃到水餃煮得爛爛的，大家很傷心後就從常吃名單移除
推 dhand: 請問巷口是哪家?能否指點?
推 bravery7: 這間好吃，我也喜歡
推 thisisnyet: 都在家附近 我比較喜歡吃東門市場興記
推 nk330833: 我媽過年前才去買，cp值很高啊
※ 編輯: Geiwoyujie (49.159.67.43 臺灣), 06/27/2019 00:27:32