[食記] 新北 Uncle C.K.大叔手作漢堡:首訪與二訪

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：(2019年一月)
https://goo.gl/txNY7j




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Uncle C.K.大叔手作漢堡
地址：新北市永和區福和路120號
電話：[phone]
時間：11:00~14:00 17:00~20:00 Mon~Sat
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忽見PTT雙和板上熱烈討論一家漢堡小店，

主要聚焦在價格是否便宜，雖眾說紛紜，

但若看到有"手做麵包"大概就會感到好奇吧！？



初訪印象極好，確實現場製作漢堡麵包。

走向櫃檯望裡頭開放式廚房一瞧，

兩位熟男(說大叔好像太老了)不停在麵糰上刷蛋液。

點的是川味五花堡，選商午配一份薯條與可樂。

從薯條開始迷人，生菜清脆量大，滷至軟透的焢肉香辣出汁。

招牌的手做麵包討喜，唯一可惜是撐不住五花的豐沛肉汁。



隔幾天回訪點雙層與經典，另外沙嗲雞肉，濃湯與薯條。

價位：
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經典起司堡(原價150/優惠價130)
雙層牛肉堡(原價175/優惠價155)
薯條(NT.45)
玉米濃湯(NT.65)
沙嗲(NT.30)
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玉米濃湯大碗，入口特殊，原來摻了藍紋起司與Oregano。

雙層漢堡肉量的確較多，但生菜相對過少。

以個人而言雙層的美味度輸給單層，主要就是配料比例。

自製麵包因先刷蛋液再烤，外皮帶酥，口感類似港式菠蘿。

漢堡肉不屬軟嫩juicy，而是帶嚼勁。

這樣的肉排與酸黃瓜及起司搭配相當漂亮，

在優質的手做麵包呵護下與豐富生菜一同送入口中就是開心。

最後的沙嗲香料下得夠，一串30兩串50，價位很okay。



開幕至今漢堡折20的活動將於2月11截止，

趁仍有優惠時這幾天再去試吃其他款好了。



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推 dracula0317: 宵夜
→ KUNI0202: 剛回到家嘛^^
推 lch10212: 今天三訪，大叔說川味五花和泰式肉醬賣完就要下架了～
→ lch10212: 還好川味的我沒有特別愛，不過泰式和我最愛的冰與火之
→ lch10212: 蕉也要掰掰了，有點桑心。之後會有魚排堡，希望不錯
推 noknow801011: 餓
推 littlepa512: 推 這家去了兩次，每次都強烈感受到老闆們對產品的
→ littlepa512: 認真
推 jerry213: 牛肉排實在太硬 已經幾乎乾掉 不推也跟老闆溝通了
→ jerry213: 泰式不錯 不過很容易失控 肉醬全部跑到外面 XD
推 iGoog1e: 泰式我是用麵包沾肉醬來吃xdd 一咬開整沱爆出來
→ a224742380: 平日中午等一小時還沒吃到的路過
推 ska5254r: jerry大，老闆說很抱歉讓您吃到不ok的餐點，請您有機會
→ ska5254r: 務必再來店裡一趟，再給我們機會為您製作ok的料理。
推 ska5254r: a大，平日可以打來定位呀~~
推 eric00169: 我上次吃到雞腿堡 很不錯 滿推薦的XD
推 jerry213: 乾式我比較不習慣啦 , 以往沒吃過全熟的 ~下次會吃雞腿
推 xxyuuyuu: 冰與火之蕉很特別又好吃QAQ
→ xxyuuyuu: 可能做起來太麻煩吧？覺得以後吃不到好可惜
推 lacoste1113: 這家真的不錯，上次去有人反應薯條太乾，還會出來詢
→ lacoste1113: 問其他客人是否有同樣問題，感覺到用心。
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推 maybehsin: 薯條看起來不錯～～
→ KUNI0202: 我就知道 :)
※ 編輯: KUNI0202 (61.70.220.96), 02/11/2019 01:52:30