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三刷菜單,發現令人滿意的新菜色、清蒸石斑雪裡紅(米其林密探點的菜色)、金沙蝦、酸菜肉絲、山當歸軟骨湯。
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看到小廚房粉專有名額放出,馬上訂位,又是一個六人的陣仗。
老闆提到,米其林密探第一次來,香港人,就是點清蒸石斑雪裡紅,小紅書上的照片有。真該認真看一下。
一共來了三次,第一次一人香港人,第二,第三次都是4個人,老外。蠻有趣的。
然後在吃飯的時候,大家(含別桌)都很注意聽老闆跟其他客戶聊天。因為可能會聊到菜色。
最後甚至跟老闆說,不管別桌加點什麼,我們也要來一份。
其他冷知識,不少料是老闆親自上山採買,如山當歸,還有水果,水果好甜。(需要這麼搞工嗎?)
最後,這次大家都沒有控制飯量,每個人都吃了快三碗,後面都吃不太下。
P.S 目前聽說最強客人,6女 點了18道菜,三鍋湯
----菜色區----------
清蒸石斑雪裡紅 1025元 米其林密探來時要求的清蒸魚,雪裡紅好好吃,完全襯托出魚的鮮甜味
酒香紅條 570元 這次紅條比上次好吃
山當歸軟骨湯 400元 當歸味好香好喝
酸菜豬肉250元 酸菜配豬肉好搭,上次配臘肉還好而己
金沙蝦 330元 好吃,內有花椒 推
椒麻皮蛋200元 好吃
土匪豬肝220元 這次炒得比較沒那麼生 豬肝好好吃
辣炒肉絲 200元
剁椒牛300元
橄欖葉豆腐160元 很特別的味道
爆蛋 160元 沒有辣,所以不叫炒爆蛋(?)
蒜苗臘肉 300元 好吃
寧式燜肉 280元 每次必點
回鍋臘肉 300元
椒麻茄子210元
豆干牛230元
蒼蠅頭 220元 豆鼓換黑木耳,覺得少一味
高麗菜150元
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※ 編輯: AlphaD (120.119.112.221), 02/04/2019 11:31:18
餐廳名稱:我家小廚房
消費時間:2019年/1月
地址:105台北市松山區延壽街115號
電話:0966 558 669
營業時間:12pm ~ 9pm
每人平均價位:980
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:清蒸石斑雪裡紅(米其林密探點的菜色)、金沙蝦、酸菜肉絲
官網: