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餐廳名稱:紅燈籠農家菜 消費時間:2019年/2月 地址:桃園市龍潭區中正路三坑段608號 電話:03-4711880 營業時間:11:00-14:00, 16:30-21:00, 週二公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post_10.html 難得年假想遠地覓食,於是又來到龍潭尋合菜,這次造訪的是 有板友推薦的紅燈籠農家菜。   店內空間夠大,因此即便客潮洶湧仍不至無位。年節提供的菜 色較簡單,幸好抄到的推薦品都還在,依序點上。菜單上無單價, 最後結帳為一千一百元。白飯免費自取,店內沒有提供茶水。   油雞腿有入味且肉質彈實,但油香略嫌不足,建議可搭配底下 的生菜食用,會多些清爽感。一旁附的泡菜偏酸,喜好度看個人。   韮香芋寶很合己好。軟彈似碗粿質地的米漿裡,包入燜到軟綿 帶香的芋頭塊,再覆上以豆豉、蝦米及辣椒等炒香後的韭菜花末, 單吃下飯皆為好物,是自己初次嚐得的料理方式。   炒水蓮爽脆不老,加入些許香菇片及芹菜段,沒有多數店家常 見的油鹹過重問題。   清蒸魚原諒我不懂魚種(很認真地研究草魚、鰱魚和青魚,但 看不出所以然),肉質細緻,一抿而化,且無土腥味。清蒸醬汁鹹 淡適中然偏油。   餐後附柳丁一小碟,挑得挺好,多汁而甜。   紅燈籠初訪,韮香芋寶令人印象最深。聽說客家小炒亦為推薦 品,有機會再來品嚐。 -- 一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁 看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨 心裡除了淒涼 還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.142.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1549732071.A.B8E.html ※ 編輯: larle (175.181.142.85), 02/10/2019 01:08:52